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gutes Nahrungsmittel für die farbigen Arbeiter, sondern auch ein 

 wichtiges Futtermittel für den wertvollsten Nebenbetrieb einer 

 Baumwollfarm, die Schweinemast, liefern. 



Manchenorts, z. B. in Mississippi und Texas, zieht man, schon 

 um das Unkraut niederzuhalten, in zwei Jahren drei Ernten auf 

 demselben Boden, indem man im ersten Jahr ein kleinkörniges Ge- 

 treide mit nachfolgenden Kuherbsen, im zweiten Jahre Baumwolle 

 anbaut. Klee wird häufig mit Baumwolle und Mais als Winter- 

 deckfrucht gezogen. Bei Sea Island-Anbau in Süd-Carolina über- 

 läßt man den Boden nach einjährigem Baumwollbau auf ein Jahr 

 der Weide für Rinder und Schafe. Brache ist sonst im Baum- 

 wollgürtel selten. 



Auf einer modernen 160-Acres-Farm bestellt man im Wechsel- 

 bau je 40 Acres mit Baumwolle, Mais, kleinkörnigem Getreide und 

 Futterpflanzen und überläßt das letzte Viertel der Weide, so daß 

 jedes Stück Zeit zur Bodenerholung hat. 



Ackergeräte und Tiere. Die ungünstigen Arbeiter- und hohen 

 Lohnverhältnisse, sowie die stellenweise Unmöglichkeit, genügende 

 Arbeitskräfte zu beschaffen, haben die amerikanischen Farmer der 

 Nord- und Weststaaten schon von jeher dazu veranlaßt, den weitest- 

 gehenden Gebrauch von landwirtschaftlichen Geräten und Maschinen 

 zur Ersparnis menschlicher Arbeitskraft zu machen; dieses Be- 

 streben wurde einerseits unterstützt durch die Größe der gut arron- 

 dierten Farmen und die riesenhaften Flächen gleichmäßigen, ebenen 

 und steinfreien Bodens und anderseits erleichtert durch das gleich- 

 mäßig schöne Wetter in der Sommer-Erntezeit. Amerika verdankt 

 die Erfolge seiner Landwirtschaft zum guten Teile der Verbesserung 

 landwirtschaftlicher Geräte und Maschinen. 



Anders lagen die Verhältnisse in den Südstaaten. Während 

 der Sklavenzeit dachte man dort überhaupt kaum an Verbesserung 

 der Arbeitsgeräte, auch weiterhin sind solche im Baumwollbau 

 selten gewesen und langsam eingeführt worden, und erst neuer- 

 dings tritt darin allmählich ein Fortschritt ein, wenn auch heute 

 diese Verhältnisse vielfach noch recht rückständig sind. Am 

 modernsten ist darin Texas. 



Bis zum Bürgerkrieg wurde die Feldarbeit im Süden stellen- 

 weise ausschließlich mit der Hacke besorgt, und erst seitdem der 

 Pflug eingeführt, beides Instrumente, die leicht auf der Farm selbst 

 repariert werden konnten. Das Universalg.erät der „einspännigen" 

 Farm ist noch heute dieser einfache, einspännige Pflug, der mit 

 Ausnahme der jetzt stählernen Schar ganz aus Holz besteht, etwa 



