— 94 — 



Prozeß folgendes Sieben und Schütteln im Separator trennt die beiden 

 Bestandteile voneinander, die Hulls und Husks, die Schalen, von den 

 „Meats" oder Kernen. 



Baumwollsaatschalen. Die Schalen werden einer weiteren Be- 

 arbeitung nicht unterzogen, sondern durch eine mechanische Vor- 

 richtung nach dem Lagerhaus geführt. 



Die erste Benutzung der Schalen war die als Feuerungs- 

 material bei den Ölmühlen, und zwar ist der Heizwert einer Tonne 

 Schalen ungefähr demjenigen einer Viertel Tonne Kohle gleich. Die 

 Asche der Saat benutzte man als Dünger. Bereits eine Verarbeitung 

 von 40 Tonnen Saat am Tage lieferte aber reichlich genügend 

 Hülsen für die Betriebsfeuerung, so daß man nach einer anderen 

 Verwendung des nutzlosen Überschusses dieses sperrigen und 

 schwer zu transportierenden Artikels Umschau halten mußte. 



Zwar hatte man die Schalen schon in den ersten Tagen der 

 Ölmühlen auch als F u.t t e r m i 1 1 e 1 benutzt, aber ihr wahrer Wert 

 als solcher wurde erst zwischen 1885 und 1890 erkannt. Um diese 

 Zeit begann im Südwesten der Union eine systematische Rinder- 

 fütterung im Anschluß an die Ölmühlen; großeHerden von Texasvieh 

 wurden billig aufgekauft, nahe den Ölmühlen gemästet und, wenn 

 sie fett waren, nach den Schlachthäusern versandt. Dabei wurde 

 der Wert der Baumwollschalen als einer Art Kleie praktisch im 

 großen erwiesen, und so erwuchs in allen Baumwollstaaten 

 wachsende Nachfrage danach," da sie sich als ein billiger und wirk- 

 samer Ersatz von Heu bewährten. Ungekocht und ohne jede weitere 

 Zerkleinerung werden sie meist in der Form benutzt, daß sie nicht 

 allein, sondern mit einem genau ausprobierten Prozentsatz von 

 Baumwollsaatmehl gemischt verabreicht werden. Gewöhnlich 

 rechnet man auf fünf Teile Schalen einen Teil Mehl. 



Viele der Ölmühlen in den Vereinigten Staaten, besonders im 

 Südwesten, übernehmen heute im Nebenbetrieb gegen einen be- 

 stimmten Preis für den Kopf die Fettmachung ihnen zugeführten 

 Magerviehs, welches teils in leichten langen Schuppen, teils ganz 

 im Freien, in Hürden, untergebracht, meist sofort enthörnt und nach 

 drei bis vier Monaten, wenn schlachtreif, direkt und möglichst 

 schnell nach den Verkaufsmärkten transportiert wird. 



In Texas wird das Vieh durch die Ölmühlen ausschließ- 

 lich mit Baumwollhülsen und Baumwollsaatmehl gemästet, ohne 

 irgendwelches andere Beifutter, wie man das in den Südost- 

 staaten tut. 



Die sperrige Natur der Schalen und der Umstand, daß sie lose 



