649 



650 



zym nachweisbare Mengen von Stärke auf- 

 gelöst werden ; das ist aber, wie die obigen 

 Versuche lehren, nicht zutreffend, da selbst 

 bei längerem Verweilen in Kohlensäure keine 

 Stärkeverminderung eintritt. Die Auflösung 

 der Stärke in den Blättern ist also an die 

 Gegenwart von Sauerstoff gebunden und dem- 

 zufolge kein speciell enzymatischer Vorgang, 

 sondern ein Process, welcher abhäng ist von 

 den physiologischen Zuständen des Proto- 

 plasmas. 



Um die Blattfläche an sich unter normalen 

 Verhältnissen zu belassen, dagegen durch 

 Verhinderung der Sauerstoff-Zufuhr die Ab- 

 leitung der Assimilation durch den Blattstiel 

 zu erschweren resp. eventuell ganz zu unter- 

 drücken, wurde folgender Versuch angestellt: 



Zwei noch kräftig wachsende Topfpflanzen 

 von Pelargonium zonale wurden im Freien so 

 placirt, dass die Blätter den ganzen Tag über 

 vom directen Sonnenlichte getroffen wurden. 

 Kurz vor Sonnenuntergang wurden von (i 

 Blättern einige Stückchen der Lamina abge- 

 schnitten und sofort auf ihren Stärkegehalt 

 geprüft. Die Jodprobe ergab tief schwarze Fär- 

 bung. An 3 Blättern wurden nun mit Hülfe 

 eines leicht schmelzbaren Lackes (aus Wachs 

 und Kolophonium bereitet) die Blattstiele mit 

 einem festen, luftdichten Ueberzug versehen, 

 die anderen Blätter blieben normal. Die 

 Pflanzen wurden dann ins Dunkele „gestellt 

 und verblieben hier 2 Nächte und l Tag. 

 Dann wurden sämmtliche bezeichnete Blät- 

 ter der Jodprobe unterworfen. Diese ergab 

 ganz auffallende Unterschiede zwischen den 

 normalen Blättern und denen, deren Stiele 

 den Ueberzug erhalten hatten. Die ersteren 

 erwiesen sich fast als stärkefrei, in den Me- 

 sophyllzellen war keine oder nur sehr wenig 

 Stärke mehr vorhanden, während die Zellen 

 in der Nähe der Blattrippen etwas tiefer ge- 

 färbt wurden. Die letzteren Blätter dagegen 

 waren ganz auffallend reicher an Stärke, bei 

 zweien war besonders die Unterseite der gan- 

 zen Lamina tief schwarz; ein Vergleich mit 

 den vorher von diesen Blättern abgetrennten 

 und geprüften Fragmenten zeigte indessen, 

 dass die Stärkeauswanderung' durch das An- 

 bringen des Ueberzuges doch nicht gänzlich 

 unterdrückt war. Ein kleiner Theil der vor- 

 handenen Stärke war ausgewandert, allein 

 der bei weitem grösste Theil der assimilirten 

 Stärke war im Blatte zurückgehalten worden. 

 Es lässt sich also, wie diese Versuche zu- 

 nächst einmal zeigen, dadurch, dass man nur 



den Blattstiel vom directem Zutritt des at- 

 mosphärischen Sauerstoffs abschließet, die 

 Stärkeauflösung in der in normalen Verhält- 

 nissen sich befindenden Lamina in hohem 

 Maasse aufhalten. Würde die Stärkeauflösung 

 im Blatte durch Diastase besorgt, welche 

 doch, einmal entstanden, ganz unabhängig 

 von den jeweiligen Verhältnissen der Zellen 

 des Blattes, vor allen Dingen aber unabhän- 

 gig von denen des Blattstieles wirkt, so wäre 

 nicht einzusehen, weshalb m obigen Ver- 

 suchen die Stärke nicht in allen Blattflächen 

 gleichmässig zur Auflösung gelangt wäre. 

 Der Versuch zeigt aber, dass, wenn die Fort- 

 leitung der Stärke im Blattstiel unterdrückt 

 resp. eingeschränkt ist, dieses einen directen 

 Einfluss hat auf die Auflösung der Stärke in 

 der Lamina. 



Die S a chs 'sehen Befunde mit abgeschnit- 

 tenen Blättern und meine oben angeführten 

 mit zerschnittenen Blattstücken und mit in 

 C0 2 gehaltenen Blättern zeigen nun aber 

 ebenfalls, dass das Stärkemehl der Blätter 

 nur aufgelöst wird, wenn und in dem Maasse 

 als eine Fortschaffung der Lösungsproducte 

 möglichst ist. Unterbricht man die Letztere, 

 so wird auch die Auflösung der Stärke damit 

 verhindert. 



Somit stehen alle diese Versuche unter 

 sich in voller Uebereinstimmung, indem sie 

 durchgehends zeigen, dass die Ableitung der 

 Stärke der primäre und die Auflösung der- 

 selben der seeundäre, von ersterem abhän- 

 gige Vorgang ist. Geht die Ableitung unge- 

 stört vor sich, so findet auch normale Auf- 

 lösung statt, in dem Maasse als erstere unter- 

 drückt wird, ist auch letztere eingeschränkt. 

 Der ganze Vorgang der Stärkeauflösung so- 

 wohl als auch der der Wanderung im Blatte 

 kann demnach gar nicht eine einfache phy- 

 sikalische Erscheinung der diastatischen Lö- 

 sung und Diffusion der Lösungsproducte sein, 

 denn diese würden vor sich gehen ganz 

 gleichgültig , ob Sauerstoff zugegen ist oder 

 nicht, sie würden vor sich gehen, ganz unab- 

 hängig vom jeweiligen Zustande der Blatt- 

 zellen; denn wir können sie auch in der 

 Probirröhre resp. im einfachen Diffusions- 

 apparat sich abspielen lassen, sondern es 

 liegt eine physiologische, nur durch das 

 lebende Protoplasma direct vermittelte Er- 

 scheinung vor. 



In dem Maasse als durch Abschluss vom 

 Sauerstoff das Plasma in seiner vitalen Thä- 

 tigkeit gehemmt ist, werden auch die Pro- 



