Zellner, Die Symbiose der Pflanzen als chemisches Problem. 483 



Polyporus pinicola oder officinalis,. bei welchem letztern der Harz- 

 gehalt bis zu 60 Proz. steigen kann. 



Drittens gibt es Stoffe spezifischer Art, welche nur ganz 

 vereinzelt vorkommen, wie z. B. mehrere Substanzen des Mutter- 

 korns, Ustilagin und Erythrit des Maisbrandes u. a. 



Was die Art des Angriffes anbelangt, so sind wir durch 

 zahlreiche Arbeiten ziemlich darüber aufgeklärt, daß dieser vor- 

 zugsweise fermentativer Natur ist; einige dieser Fermente wandern 

 in den Wirt hinüber und bringen dort unlösliche Stoffe in lösliche 

 Form (Diastasen, Cytasen), bei anderen ist es wahrscheinlich, daß 

 sie Endoenzyme sind (Lipasen?), bei anderen ist es fraglich, ob sie 

 im Wirt oder im Gast oder in beiden tätig sind. Da offene 

 Anastomosen zwischen Pilz und Nährpflanze meines Wissens nicht 

 beobachtet worden sind, vielmehr die mikroskopische Beobachtung 

 zeigt, daß der Zellinhalt der in das fremde Gewebe eindringenden 

 Hyphen bis in die feinsten Endigungen hinein die charakteristischen 

 Eigenschaften des Pilzplasmas aufweist, so ist es sicher, daß kein 

 direkter Safteintritt aus dem Wirt in den Pilz erfolgt, sondern 

 alle Substanz auf osmotischem Wege transportiert und im Pilz 

 rasch umgewandelt wird (wenn dies nicht schon früher geschehen 

 ist), da man gewisse Stoffe (Stärke, Rohrzucker, Glykoside, Gerb- 

 stoff), welche in erheblichen Mengen in dem umgebenden Gewebe 

 der Nährpflanze sich vorfinden, im Pilzgewebe nicht nach- 

 weisen kann. 



Außer der enzymatischen Wirkung und der Osmose müssen 

 aber noch andere Prozesse vor sich gehen, da auch der Übergang 

 von Stoffen aus dem Wirt in den Pilz nachgewiesen ist, deren 

 Transport durch diese beiden Kräfte nicht erklärt werden kann. 

 So ist z. B. bekannt, daß Baumpilze, welche auf harzreichen Sub- 

 straten leben, große Mengen (bis über die Hälfte ihres Eigengewichtes) 

 an Harzen enthalten. Dies ist um so auffallender, als die Harze 

 keine Nährstoffe sind, und erweckt den Anschein, als ob dieselben 

 mit anderen Stoffen gleichsam als Ballast in den Pilz hinüber- 

 wandern und sich in diesem (unter chemischer Veränderung) all- 

 mählich anreichern, während die Nährstoffe verbraucht werden. 

 Dadurch ist natürlich eine biologische Funktion dieser Stoffe nicht 

 ausgeschlossen. 



Mit der Auflösung und Ansaugung von Stoffen aus der Nähr- 

 pflanze scheint die Einwirkung des Pilzes auf sein Substrat nicht 

 erschöpft zu sein. Es ist höchstwahrscheinlich, daß außer den 

 Fermenten auch andere Stoffe, welche gewissermaßen Exkremente 

 der Pilze sind, abgesondert werden. Diese Stoffe können indifferenter 

 Natur oder sie können für den Gast giftig sein. Entweder saugt 

 der Pilz den Wirt aus, d. h. er entzieht ihm Stoffe, ohne ein 

 Äquivalent dafür zu bieten, doch auch ohne Gift auszuscheiden; 

 Zersetzung und Zerstörung sind die natürliche Folge, doch muß 

 dieser Prozeß nicht mit auffälliger äußerer Veränderung verbunden 

 sein. Hierher gehören z. B. viele Baumpilze. Oder der Pilz 

 vergiftet seinen Wirt, d. h. er scheidet Stoffe aus, welche 

 pathologische Wachstumserscheinungen (Schrumpfungen, Krebse, 



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