598 NELLE FORESTE DI BORXEO 



FRUTTI DOMESTICI COLTIVATI IN SARAWAK 



I Malesi chiamano « Bua » ogni frutto e prepongono sempre questo nome ad uu 

 altro, che è quello che ne stabilisce 1' entità specifica. 



Bua assam Paò. - Più di un frutto è qualificato col nome di « Bua assam » , 

 che significa frutto acido; ma 1' «assam Paò» è una Mangifera (P. B. n." 279, 

 2639). Il frutto è adoperato nella cucina malese. 



B. Bilimbing, Averrhoa Bilimbi, L. - Quasi di certo s'incontra in Sarawak 

 anche VA. Carambola, L., di cui però non ho raccolto campioni. 



In Borneo il nome di « Bua Bilimbing » viene applicato nuche ad altri frutti 

 riuniti in grappoli allungati; ed io ho sentito così chiamare anche la Sacea/wrea 

 Lamponga, Sckeff. 



B. Dgiambù. - Nbme applicato ad alcune specie o varietà di Eugenia (spe- 

 cialmente all' i?. Jambos, L.) che però non sono né molto coltivate, uè molto 

 apprezzate in Sarawak. 



B. Dukù, Jjansiwm domestiewm, Jack, una Meliacea. - Non sembra differire 

 dal « Lansat » o « Langsat » del quale però sarebbe un poco più grosso e po- 

 trebbe considerarsi come una varietà più domestica. È un frutto molto gradito, 

 ma bisogna prendere una certa abitudine nel mangiarlo, perchè il seme è aula- 

 rissimo e se vien toccato coi denti guasta il gratissiruo sapore dolce acidulo 

 della polpa che l'avvolge; questa è bianco-opalina, semitrasparente e rammenta 

 per il sapore l'uva salanifunna. 



B. Durian, Durio Zibctinus, L. - Coltivato in gran quantità dai Daiacchi sulle 

 colline, ma s'incontra pure intorno a tutte le case dei Malesi, anche in pia- 

 nura a Kutcing. I Durio selvatici buoni a mangiarsi appartengono a specie ben 

 distinte dalla domestica, la quale non sembra, in Sarawak, offrire notevoli va- 

 rietà. Il Durio è il frutto più stimato dai Malesi e dai Daiacchi. 



B. Kalampò, Sandoricum, P. B. n." 2511, una Meliacea. 



B. Kapayan, Paugium' edule, L. Grand' albero che produce un grosso frutto 

 polposo, ma utilizzabile solo per i suoi semi, velenosi allorché crudi, mangiabili 

 però arrostiti, ed adoprati anche per estrarne dell' olio da ardere. 



B. Kalamantan, Mangi/era, P. B. n.° 3564. - La ho incontrata coltivata in 

 Kutcing; ha dei frutti più grossi di quelli di un ordinario Mango. Vedi « B. 

 Laiuatciam ». 



B. Kalappà, C'ocos mici fera, L. 



B. Lamatciam, Mangifera, P. B. n.° 3565; non sembra differire dal « B. Ka- 

 lamantan ». 



B. Laxsat o Lasusat. Lansium domestiewm, Jack. Vedi «Dukù». 



B. Limau. Citrus medica, L. var. - Qualche pianta di un piccolo Limone acido, 

 che non so precisamente a quale varietà riferire, si trova molto spesso pian- 

 tata presso le case dei Daiacchi, e dei Kayan. 



B. Lijiau manis, Citnin Aiirantium, L. - Pochissimo coltivato in Sarawak; 

 riesce bene in Laburni. - 



