Art. II. De la substance de la langue. gSi 



peuvent l'alonger , et qui l'ont plate , et seule- 

 ment fendue par le bout. 



Le caméléon a une langue cylindrique qui peut 

 s'alonger considérablement par un mécanisme 

 analogue à celui qui. a lieu dans les pics. 



Dans quelques poissons , comme les cJion- 

 droptéry giens , il n'y a point de langue du tout; 

 le dessous de la gueule est lisse et sans saillie. 



Dans cl' autres j comme la plupart de ceux à bran- 

 chies libres^ la langue n'est formée que par la 

 protubérance de l'os mitoyen auquel s'articulent 

 ceux qui supportent les branchies. Cet os n'a de 

 muscles que ceux qui l'élèvent ou qui l'abais- 

 sent pour la déglutition et pour la respiration : 

 aucune de ses parties ne peut se fléchir -, il n'est 

 recouvert que par une peau plus ou moins 

 épaisse , et il est souvent garni de dents aiguës , 

 ou en forme de pavés , qui en rendent la surface 

 presque insensible. 



La sirène ressemble à cet égard aux poissons 

 à branchies libres. 



Les seiches, les limaçons, et la plupart des 

 autres mollusques gastéropodes , ont une langue 

 cartilagineuse dont nous développerons ailleurs la 

 structure très-singulière , mais qui n'a de mou- 

 vement que ceux relatifs à la dégluiition. Sa 

 partie antérieure est fixée au dessous de la bou- 

 che , et n'a nul moyen d'entourer les corps 

 sapides. 



Les mollusques acéphales ne paroissent point 



