692 XV^ Leçon. II* Section. Du goût. 



chaque côté, de soies cornées longues et serrées qui 

 la font ressembler à une plume. 



Le genre des /7z es et des ^orco/s a la langue for- 

 mée de deux parties. L'une antérieure , protractile, 

 longue , lisse , pointue antérieurement , où elle est 

 revêtue d'une gaîne cornée et garnie sur ses bords 

 de quatre ou cinq épines roides dirigées en arrière 

 et qui font de cette langue une espèce de ha- 

 meçon ou de flèche barbelée. L'autre partie de 

 la langue est lâche , et sert de gaîne à l'os hyoïde 

 et à ses cornes lorsque la langue s'alonge. Sa 

 surface est hérissée de petites épines dirigées en 

 arrière. Chacune de ces épines paroît implantée 

 dans le centre d'un mammelon charnu. L'ouver- 

 ture de la glotte est comprise dans cette partie 

 lâche de la langue. 



Les gallinacés ont la langue pointue , cartila- 

 gineuse , en forme de fer de flèche , lisse à sa sur- 

 face sans aucune espèce de papilles , celles de 

 l'arrière-langue exceptées. 



Celle de V autruche n'en a également aucune j 

 elle est en forme de demi-lune , large et si courte , 

 que plusieurs auteurs ont cru qu'elle n'existoit 

 pas : sa base est un repli de la peau qui tient lieu 

 des pointes qu'ont les autres oiseaux. 



Les geais , les étourneaux et le plus grand 

 nombre des passereaux ont la langue semblable à 

 celle des gallinacés : mais dans plusieurs genres 

 la pointe en est fendue plus ou moins profondé- 

 ment , ou divisée en plusieurs petites soies , ou 



