362 XXX' Leçon. Excrétions^ 



III. Des excrétions colorantes» 



C'est sur-tout parmi les animanx sans vertèbres 

 qu'on en observe j on doit principalement ranger 

 dans ce nombre , Y encre des seiches, et la.pour' 

 pre de beaucoup de gastéropodes, 



A. De l'encre des seiches^ 



Elle naît dans une bourse membraneuse expres- 

 sément destinée à cet usage. L'organe sécrétoirfr 

 est un velouté fin et long , adhérent à l'une des 

 parois de la bourse. Il en suinte une bouillie noire 

 très-é j)aisse , mais dont les molécules sont si tenues, 

 qu'elle se délaye presque à l'infini , et qu'une 

 petite parcelle peut teindre en noir un volum» 

 d'eau énorme. C'est cette bouillie qui , tirée de sa 

 bourse et des,séchée , ferme la couleur nommée 

 Sepia par les peintres ; lorsqu'on la prend dans 

 la seiche coamune^ elle y est d'un brun noir.^ 

 Le poulpe l'a plus noire , et Vencre de la Chine 

 n'est bien certainement pas autre chose que la 

 production de quelque espèce de poulpe de ce pays- 

 là. Ce seroit donc vainement qu'on chercheroit à 

 l'imiter jjar des mélanges artificiels. L'analyse 

 chimique y a reconnu un carbone très - divisé y. 

 mêlé à un gluten auiuial. 



La bourse de l'encre du poulpe est enveloppée 

 entre les deux lobes du foie, ce quia causé l'er- 

 reur de quelt|ues modernes qui ont regardé l'encre 

 comme analogue à la bjle. 



