Sect. I. Art. II. Intest, des crustacés. 127 

 tées les deux plus grandes dents. Elles sont oblon- 

 gues , ont une couronne plate , sillonnée en travers , 

 et dont les sillons et les inégalités varient selon les 

 espèces : ainsi dans le crabe puiipart ( cancer pai 

 gurus Lin. ) , la couronne est striée finement , 

 porte à son bord inférieur de grosses dentelures , 

 et a en avant une partie saillante et non striée. 

 Dans le homar ( cancer gamniarus L. astacus 

 marinus Fabr. ) , il y a neuf côtes transverses 

 dont les trois antérieures sont de beaucoup les plus 

 grosses , etc. 



Du point de réunion de l'arête transverse et de 

 la latérale de chaque côté , en part une autre laté- 

 rale qui va plus bas que la première, et porte à 

 son extrémité une dent latérale plus petite que la 

 précédente , placée un peu en avant et au-dessous 

 de son extrémité antérieure , et hérissée de trois 

 petites pointes aiguës et recourbées , et quelque- 

 fois de cinq. 



Les deux petites dents à pointes crochues , sai- 

 sissent la nourriture qui vient de la bouche j elles 

 la portent entre les deux dents à couronne plate , 

 qui la broient entre elles , et contre la première 

 plaque impaire dont nous avons parlé. 



Après avoir subi cette opération , l'aliment passe 

 par la partie étroite de l'estomac , où son chemin 

 est encore embarrassé , d'abord par une saillie 

 charnue et ovale qui répond sous l'intervalle des 

 deux grosses dents latérales , et ensuite par una 

 crête aigué , qui partage le pylore en deux demi- 

 canaux. 



