Art. I, Circulation eh général. 179 



foetus et des larves , com me têtards de grenouille, etc. , 

 et les animaux adultes. 



Quant au sang en lui-même et à sa composi- 

 tion , la chimie comparée ne nous a fourni encore 

 que des notions très-imparfaites. Les essais d'ana- 

 lyse faits sur le sang de plusieurs mammifères , 

 tels que le cheval, Vâne , le boeuf, le mouton , 

 la chèvre et le cochon ^ tous herbivores, à l'ex- 

 ception du dernier , qui est omnivore , n'ont donné 

 pour résultats que des dififérences de proportion , 

 soit entre les individus d'une même espèce , soit 

 entre ces différentes espèces , soit entre elles et 

 Vhomme. 



On sait que , dans ce dernier , le sang est un 

 fluide d'un beau rouge , d'une saveur douceâtre 

 un peu salée , d'une odeur fade et particulière , 

 dont la consistance , un peu visqueuse , varie beau- 

 coup , ainsi que l'intensité de sa couleur. 



Constamment agité dans les vaisseaux qui le 

 renferment , et sourriis à une température de 3o 

 à 3a°, il conserve sa liquidité; mais nous verrons 

 tout à l'heure qu'il la perd bientôt par le repos 

 et le refroidissenaent , ainsi que par une plus forte 

 chaleur. 



Ce qui le caractérise essentiellement dans le 

 premier état , ce sont les molécules rouges que 

 des observations microscopiques ont conslalé flotter 

 dans sa partie la plus fluide. Ces molécules , dont 

 la ligure n'est pas la même dans tous les animaux , 

 qui se rapprochent , dans l'homme , de la forme 



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