25dii ben Giemetitnnfjeifcn. A. Scfte für fid>. 15 



glüfftgfeit t»on bicf(icr/er (Sonftften^. 2ßenn man nun in ber 9Zatur bag 

 ©treben annehmen mufj> ©egenfäfce auS^ugktc^en unb bem Neutralen $u= 

 ^tftreben, fo wirb man roof)t aud) annehmen bürfen, baß, wenn ein fold)eö 

 9?eutrale3 ba ift, bie 9?atur ftrebe, eö ju erhalten, ^u »ermeljren unb 

 ju ft ei gern. Unb in ber $l)at, djemifcjje wie pl)t)ftfalifdje Vorgänge bie; 

 nen biefem 3^etfe. 2ßie fcf)on au& bem (Stoffe r »on »eifern auS bie 

 3ettenbitbung beginnt, unb ber eine Sudev, 3)e,rtrm unb (Schleim mtl)aU 

 tenbe glüffigfeit ift, ber 3 e ttftoff entfpringt, — eine ben erften beiben in 

 «P)inftc[;t auf djemifc&e ßufammerifefeung ganj analoge, in alten befannten 

 glüfftgfeiten unauftöSlicfe , jälje, biegfame, etafttfcfye, ^u einem glüfftgfettS; 

 bemalter gan$ geeignete ©ubftanj — , fo bient ber SBermejjumg beö neutra= 

 len ^flan^enfaftö ber pr)r/fttatifd)e Vorgang ber ©nboSmofe unb (Sroömofe *). 

 2Beil bie in ber 3efle enthaltene ^ftanjenmaterte bk btrfere gtüfftgfeit ift, 

 fo Wirb beren ©treben, t>on ber bünnen äuferen glüffigfett aufzunehmen, 

 alfo bie @nbo6mofe, ber itberwiegenbe Vorgang fein, unb aus biefem lieber; 

 gewicht ber (SnboSmofe über bie (Sroömofe erflärt ftct) bie fteigenbe 23 er; 

 mefyrung ber ^flanjenfubftanj. 



2)ie elementaren cljemifcfyen ©ubftanjen, weldje burct) baS bünnere 

 2ßaffer nad) Snnen geführt werben, l)aben wir früher fd)on aufgeführt. 

 5Dte sum ^roceffe ber (Srnäfyrung unb jum Seben ber 3ette unentbehrlichen 

 (Stoffe finb außer bem 2ßaffer bie £ol)lenfdure unb ba§ Slmmoniaf, welche 

 brei ^Berbinbungen bie ©runbefemente ber auggebilbetften organtfc^en (Bub; 

 ftanjen enthalten; juweilen bebürfen bie lederen noct) eineö fteinen 2lntf;eil3 

 üon Schwefel ober $I)o3pI)or. 3)urcr) ben @tnflu§ be3 urfprünglicfyen 

 *Pftansenfcr/teim6, welker tfyeilS fticfftofftofe u)ei(6 fticfftoffljattige Serbin* 

 bungen enthält, werben bk genannten unorganifd)en 9?aljrung3mittel $erfei3t 

 unb wieber in fticfftofflofe unb fticf"ftoffl)altige ©ubftan^en umgewanbelt, r>on 

 melden bk erfteren tfyeilS bk 3ellenwanbungen hilbm, tl)eil3 auc£> ^nljatt 

 ber $dk ftnb, wäfyrenb bie zweite klaffe, bie fticfftofffjaltigen Körper, üors 

 wiegenb nur al3 Snljalt ber 3 e ^e r>orfommen. 9Zur bie 3 e ^^ in ifyrem 

 erften anfange macbt t)ier>on eine SluSnaljme, Sei biefer befielt — tote 

 fiel; bei ber ©ntfte^ung au6 ber anfänglichen (Sct)leimfugel leicht benfett 

 läft, — aud) bie erfte fd? leimige gallertartige <f)ülle, bie ftd) auSfc^eibet 

 (ber ^rimorbialfcr/lauci? nad) 9JM)I), au3 fttcfftopatttgen ©ubftanjen, unb 

 erft fpäter wirb bie Sßanbung ber 3^Ke reiner ä^Kftoff, eine fticfftofflofe 

 ©ubftanj, unb bk fticfftoffl)alttgen ^Berbinbungen beftnben fi($ bann entmes 

 ber innerhalb ber 3^ ober ift bie 3^ttenmanbung mit benfelben nur ges 

 tränft. Sßir werben fpäter, menn roir ben (Smäf)rung$tyrocef ber ^ffanje 

 in ifyrett »erfc^iebenert befonberen J^eilen betrachtet fyaben, bie einzelnen bem 

 ^pflanjenlebert roefentticfyen (Stoffoerbtnbungen aufjagen, welche in ben ßeU 

 len tl)eil6 a(6 Orunblage il)rer SÖanbung, tl)eilö a(§ 3nl)alt berfelben »or= 



ba§ gtt» 



') dnfco§mofe unt) (SjüSmofe ift ber von ©u tröget nd^er fefigefieltte aSorgan^, 

 , »ei in Sonftftenj unb c&emifc^er ©ättignng »erfc^iebenc , burc^i eine burcfybringbare 

 §>ant getrennte glüffigfeiten tro| biefer Trennung ftc£> an§jugleic^en fireBen, nnb j»ar fo, 

 baf iit in bem kantigen 33eptter enthaltene bietete g-tüffxgfeit »on ber änderen bünueven 

 an f\ä) §te^t ((SuboSmofe), unb ba§ umgefe^rt, tt>enn in bem häutigen Setjdtter bünnere 

 g-(üfjigfeit ift, biefetoe ju ber biefereit ober gefättigteren hinaufbringt (@jo5mofe). 



