B. Das 2Dnrf)fen. 6. 93i(buno^fnft unb 9I&fonberunflSftoffe. 109 



biefer Unterfdjeibung gefolgt ftnb, gibt aud) eine (£l)arafteriftif ber abges 

 (onberten (Säfte. @r nennt fo alle biejenigen *jkobufte, Welcbe nur ge* 

 wiffen pflanzen ober gewiffen Organen eigentümlich ftnb, mögen biefelben 

 nun »on fogenannten 2)rüfen gebilbet fein ober nicfyt, unb mögen fie auS 

 bem pflanzlichen Organismus austreten ober nid)t. diejenigen, welche für 

 gemöfynlicb, nietyt auf eine angenfäüige Slrt nad? aufjen entleert werben, unb 

 retd^Iic^ genug »orljanben finb, um gewiffe $tyim auszufüllen, l)at man 

 mit bem ©efammtnamen „eigene Säfte" belegt. 3)er ©runb biefer 33e; 

 nennung ift, baj? ber früher betrachtete pflanzliche 23ilbungSfaft, unb nod) 

 mefyr ber auffteigenbe 9?al)'rungöfaft in ben vevfcfyiebenen pflanzen fet)r gleid); 

 artig ift, wäfyrenb jene Säfte je in ben »erfcljiebenen ©attungen eine eigens 

 tfyümlidbe 23efd)affent)eit fyaben. «Sie werben in ben blattartigcn unb Nim 

 t)en;^t)eilen burd) ßeWen, Welche vielleicht t)in unb Wieber zu einer 2lrt von 

 Prüfen jufamtnengefyauft finb, abgefonbert, füllen biefe Bellen auS, ergießen 

 jtdj aud), wenn viel von itmen M ift, nadj; aufen, unb bahnen ficf> in ber 

 pflanze verfcbjebene 2Bege, wobei fie auf bie benachbarten ßellen brücfen. 

 <So bifben fie eine 2trt röl)riger Sätfe, beren SBanbungen eben in golge 

 beS erwähnten 2)rudeS auf anbere 3eüen auS mehreren Sdn'dnen befielen 

 unb batier gewöl)nlid) biefer ftnb, als bie gewöhnlichen *}3flanzenf)äute. 

 bleiben 'foldje abgefonberte «Säfte in ben 3eßen, fo bleiben fte unbeweglich; 

 treten fie fyerauS, fo fliegen fie langfam nad; it)rer Schwere burd) baS ©e= 

 mbe. 2ßät)renb ber SSilbungSfaft unb bie auS'üjm hervorgegangenen all* 

 gemeineren ^flanzenftoffe, ber 3ucfer, baS (Stärfmefjl unb ber Seüftof nafjeju 

 auS ben Elementen beS SBafferS in ber Oluantität, wie fte im 2Baffer ver= 

 bunben ftnb, unb aus einer gewiffen Sftenge J?ot)fc befielen, fyaben biefe 

 »eigenen" (Säfte immer nod) einen lleberfd)ufj von SÖafferftoff, I)in 

 unb wieber aud) von Sauerftoff, unb manche von ifmen enthalten aud) 

 nod? eine gewiffe Stenge Stttfftoff. 9Jlan erftefyt aus biefer 3ufammen= 

 fe^ung, ba$ fie noefy burd) weitere *ßroceffe gebilbet werben, ba bie blofe 

 Verarbeitung in ben blättern eine foldje 9J?ifd)uug nod) nta)t hervorbringt. 

 (Sin anbereS Sfterfmal biefer eigenen Säfte, übereinftimmenb mit ber frühes 

 ren (Sfyaralteriftu*, ift, bafj biefelben, wenn fie einer lebenben pflanze jur 

 ©nfaugung burd) t)k Sßurzel bargeboten werben, auf bie erftere melw ober 

 minber ftarf" als wirflid)eS ©ift wirfen. 2)ief3 ftnbet nid)t nur bann ftatt, 

 wenn eS eine anbere pflanze ift, bk man einfaugen lafjt, fonbern aud) 

 Wenn man einer pflanze ifwen eigenen abgefonberten «Saft bietet. 2)ief 

 beweist ^inreic^enb ben gänzlichen Unterfdneb von ben SSilbungSfäften unb 

 bie 3?ott)n>enbigfeit, $)a$ fte in befonbere ^öl)ten abgefyerrt werben. 



3)ie glüfftgfeiten, welche abgefonbert werben, olnte nad) aufjen ju tre* 

 tat, ftnb fyatfptfäd)lid) folgenbe: bie fetten unb flüchtigen Oele, bie 

 9JUld)fäfte unb bie Ijarjigen Säfte. %n betreff ber fetten Oele 

 fann man zweifeln, ob fte nia)t ju Un inbifferenten Säften unb i)m auf; 

 gesicherten Vorräten ju zählen ftnb. Sd)on bie 2lei)nltd)feit mit bem 

 gett ber £t)iere, WeldjeS unbestreitbar als 9?at)rungSoorratt) anzufeilen ift, 

 muf barauf führen. 2)ie fetten Oele fommen ferner immer nur im Innern 

 ber «Samen vor, wo anbere SlbfonberungSftoffe nie vorkommen ; unb eS fd)einr, 

 ba$ fte fic^ wäl)renb beS i?eimenS leid)t in eine näijrenbe ©mulfton »er* 

 wanbeln unb auf biefe Slrt bie Stelle beS Stärfmef)teS vertreten. 2)urd) 



