B. DniS SOßndfx'e». 6. asifbunoSfaft unb 2l6fonbming$ftoffe, 131 



finb. 3n manchen gälten fc^mi^en aud) bie «£>aare felbft, ofyne Präger »on 

 2)rüfen su fein, fdjmtierige ober fiebrige Subftanjen auö. 3)ief geftifnefjt 

 an ben «paaren ber Drosera- Slrten, mehrerer Primeln, be£ Cerastium vis- 

 cosum, ber Salvia glutinosa u. a. m. 



2)ie 2Baff er pflanzen fyaben aud) in einzelnen SIrten glän^enbe 

 Ueberjüge, bie oietIeid)t fjar^ig ober wadjöartig finb. 2lber biefe fönnen 

 nur jum Sd?u$ gegen bie Suft beftimmt fein, benn man finbet fie nur auf 

 ben ber Suft aufgefegten Reiten, wie 3. 93. auf ber oberen 93lattfläd)e 

 ber fdjwimmenben *potamogeton=2lrten. 2)ie jarteften ^ftanjen aber finb 

 mit einem fc^leimigen Ueberjuge bef leibet, wetd)er an if)rer Oberfläche feft 

 anfängt unb fie gegen ba3 Sßaffer fdjüfct, wie man ganj beutlid) an ben 

 Batrachospermum-SIrten ftefjt. «^ier^er getjort aucf) bie bicflid)e Subftanj, 

 welck jur 3^it ber gructjtreife bie ScfninmmbläSdjen ber Utricutarien anfüllt. 



(Sinige Stranbpftan^en fd)wi£en burdj bie Oberfläche itjrer 33lätter ober 

 it)rer blattartigen Stinbentfyeile (Säfte auö, welche faltige Stoffe enthalten, 

 bie man burcfy ben @efd)macf ernennen fann. 3)er bläuliche Steif $. 33., 

 Welcher bie 93lätter ber TamarLx gallica bebecft, fcfjmecft fafjig. Sin einjels 

 neu Stranbpflanjen hat man aud) wirflief) ftt)ftatlinifd)e5 i^ocfyfat} gefun; 

 ben. 3)afj biefe faltigen (Stoffe auSgefdjwilst unb nid)t bloö »on außen 

 f)er auö ber mit Sattheiten gefdjwängerten Suft auf biefe ^flanjen abge= 

 lagert finb, barf man »telleicht barauS fd)ließen, ba$ man audj an ^flanjen, 

 welche tief im Innern be3 Sanbeö cultiöirt mürben, fatjig fehmeefenbe ©üb? 

 ftanjen fanb. 



2luch Sudex unb sucf'erijaltige Stoffe i)at man au$ ^flanjen auöge; 

 fd)wit$t gefunben. SluS ber inneren Oberfläche be6 oberen Sfjeiteö ber 9SlU; 

 menfrone eineö Rhododendron ponticum faf) Säger Körner »on gewöhn 

 liebem weißem 3ucfer. 3)a3 ©leiere fanb man an bem concaoen Slnfjang 

 ber Strelitzia Reginae. — Fucus saccharinus, welchen man an bie freie 

 Suft fteltt, bebeeft fiel) mit einem weißen Ueberjuge, ber, wie man »on einer 

 33ceerwafferpftanäe nicht erwarten fonnte, roie 3ucfer au6ftef)t unb fcfymecft. 

 <£jierl)er ift waf)r(djeinltch. auch, bie ÜDcanna §u rechnen, welche in (£alabrien 

 auö ber diinbe ber 9)?anna;(§fd)e ausfließt. Hörbücher als ßalabrien liefert 

 bie 9J?anna=@fcf;e biefeS ^robuft nic^t. dJian ift übrigens nod) feineöwegS 

 barüber einig, ob ba§ ^robuft eine ganj freiwillige 2luö[d)wi£ung ift, 'unb 

 nicht vielmehr btoS burd) fünft(icf;e ©infefinitte ober buref; ^nfeften flicke 

 oeranlaßt wirb. 2)aß ^nfeften ba$ 2luöfcf;n)i§en oon Si^anna an anberen 

 ^Pflanjen oeranlaffen fönnen, f)at man an bem Alhagi mäurortim (Hedy- 

 sarum Alhagi) unb an einer Celastrus - 2lrt bemerft. Sluct) oon anberen 

 äl)nltcf;en Sluöwurfftoffen, 5. 95. auf ben jungen trieben ber £erdj)enbäume, 

 oon benen man in genuffen Slipengegenben bie fogenannte 33rianconer 

 9)?anna etnfammeft, ebenfo oon 2luö(cf;n)i^ungen au6 ber gemeinen Sßeibe 

 ift eS noef; unbefannt, ob ba$ 2luöfcf)nu§en freinutlig ift ober buref; ^nfeften 

 »erantaft wirb. 2)ie s Ilcanna ift eine fel)r sufammengefefjte Subftan^, 

 wie bie meiften auf fünftticf;e ©tngrife auö ben ^ftanjen tjeroorquellenben 

 Säfte. 3)can fanb in ifjr ®ummt, bann eine gelbe ecfelerregenbe Sub= 

 ftanj, Worauf walwfcj)einlicf; bie purgirenbe Äraft bei SftlttelS beruht; fers 

 ner ein wenig 3 uc frn enblicf; ba$ S^annit ober ben SOcanna^ucfer, welker 

 t>rei 3Siertl)eile beö ©ewicf;te6 ber 50?anna ausmacht. 3)iefer Stoff ift 00m 



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