Grrfter 9(6fcfyttitt. 2>n$ Irorfnen ber sßffnnjeti. 241 



fte jWei, brei unb meljr 3wtfc^entagen erhalten, Weil fte Bieten Saft 

 »edieren. 



eigentliche ©aftpflan$en, b. f). <£)au$wur$el; unb (£actu3=äl)ntid)e ©e; 

 Wäcf/fe, erforbern Dabei nod) eine befonbere Sefyanbtung , bamit fte fcfjneller 

 trocfen werben. Seim gewöhnlichen Serfafjren (eben nämticr; manche Sitten 

 berfelben oft nod) lange fort, wacbfen fogar nocf) im Rapier unter ber treffe, 

 unb beßljalb fucr)t man folgen $UBor bau %ebm ju nehmen, entweber inDem 

 man fte erft in ficbenb i)cißeö SSaffer etwa einige Minuten lang eintaucht, 

 ober fite mit einem glüljenD Reifen Sügeleifen ju tt)ieberl)o(ten Sftaten über; 

 fät)rt. (§6 gehört jebocf; einige Sorftcfyt unb ©ewanbtfyeit baut. (Sinmal 

 muffen t>ie Blumen bamit »etfd)ont bleiben, weil fie fonft alle garbe »er* 

 lieren, unb bann bürfen bie ^flanjen nictjt witfticr; weicfy gefotten werben, 

 Weil fte fonft in wenigen Sagen faulen. Sßttl man bergleicfyen ^flan^en 

 abbrühen, fo feilt man fte am beften mit einer ftarfen ^incette bis an bie 

 Slumen in'8 SBaffer unb läft fte nad)J)er etliche ©tunben lange auf gtiefj; 

 BaBier abtrorfnen. Seim Sügetn muffen fte in mehrere Sogen gliefpapier 

 gelegt werben, bamit ber ©aft fdjmell einliefen tarnt ; babei wirb eö nöu)ig, 

 jum oftern bie Unterlagen ju wect/fetn, weil fie ganj naff werben, unb be; 

 gretflicfyerweife muffen tk Slumen barauS f)ert>orfel)en , benn baö Sügeln 

 würbe ijjnen fo wenig gut befommen, als DaS 2lbbriu)en. ©nDtid) ift bü 

 folgen Sßftanjen ein recf)t fleißiges unb lange fortgefefjteS Umlegen gan$ 

 unerläßlich; fte brauchen in Der Siegel 3 — 4 Monate jum Bulligen Srocfnen. 



2)aS gleite ©erfahren muß aud) mit SBurjelfnoüen , Swtebeln unb 

 äl)ntid)en fleißigen ^flanjentljeUen Borgenommen werben, fo namentlich mit 

 ben Knollen an ben SBurjeln ber ^nabenfraut; unb Dcagwurjarten, mit ber 

 ßwiebelbrut einiger Sitten u. brgl. m. 



©erstens muffen Jjol^ige unb fonft fBerrtge fteife (Srem; 

 plare ebenfalls befonDerS eingelegt unb biefe namentlich für ben 

 Slnfang weit ftarfer gepreßt werben, at0 anbere, fo Daß fte fcfyon auS bie; 

 fem ©runbe einen eigenen ©toß bilben feilten, ©te würben aber and) 

 nod) weiter fo ftarfe ©nbrücfe in ben 3wifd)enlagcn machen, Daß fold)e an 

 anDeren weicheren ^fianjen beutlict/ fictytbar waren, waS nicfyt fein foll. 

 <£jieri)er geboren blül)enbe ß^eige Bon unfern «gjotjarten, bie 3)tjieln unb 

 anbere Berwanbte Slrten, bie Sonnenblumen unb älmtidje. 9Wan#e fer/nei; 

 ben Dergleichen Slumenfb'pfe entjwei, fud)en baS ^olj aus ber Sftnbe ju 

 fetalen unb legen nur biefe ein; eS mad)t aber Biele Wltye unb erfd)wert 

 DaS nad)f)erige (Srfennen ber ^3flan$en außerorDentticfy. 



2)ie 20 affer pflanzen bebürfen fiebentenS aud) einer befonberen 

 Setjanblung, wenn fte fd)ön unb leicht erfennbar follen eingelegt werben; 

 benn fobalD fo!cf;e auS Dem Sßaffer genommen werben, legen fte ftet) in ber 

 Siegel jufammen , fcr)rumBfen aud) wof)t ein unD finb nief/t mef)r orbentlid? 

 aues einanber ju bringen. Sei folgen bleibt 9?idjtö übrig, als fte fogleid) 

 an Drt unb ©teile einzulegen; nur bie weniger jierlic^en 2lrten mit 

 breiteren Stättern entfalten biefe aud) wof>l wieber, wenn man fte ju 

 »§aufe in ein flac^eö ©efäp mit Sßaffer legt. Um mit ben SBafferpftanjen 

 §urec^t ju fommen, ift ber furjefte 2Beg, biefetben an %em ©tanborte mit 

 einem ftarfen fteifen Rapiere ju unterfangen, fte auf bemfetben flad) aufc 



©djmibfin, SSotanif. {Q 



