A. Cnaetpffonjen. Sßüie. 549 



Ion), ber ju allen SafjreSjeiten an alten faulenden 33aumfirünfen gefunden 

 werben fann. 



2)ie lefcte 9lbti)ei(ung tiefer -fttaffe bilben bie «^aut^tl^e, bie 

 größeren »oUfommener organiflrten SJiilje t>on berber, felbfi ^ol^iger (Sonff= 

 fienj, bie man fonft ©i^itoninie nennt. ®ie warfen auf ber (Srbe, wo 

 biefe reid? an organifdjer Materie tfi, ober auf ©aumjiammen, «£olj u. f. w., 

 unb erfdjeinen öorjugSweife im (Spatjaljr unt) im fftüljjafjir an feuchten 

 befd?atteten Orten, ißiele berfelben flnb efjbar; bort; trirb i£)r @e6raurt) 

 baburdj Bebenflirt;, bafj eS aud) öiele fd;ablid?e unb fogar fef;r giftige 

 «Schwämme gibt, bie §um $fjeil nirt?t leirt)t ju unterfcfyeiben finb. 3m Qlffs 

 gemeinen öermeibe man fdjarf riecfyenbe ober fdjinecfenbe QIrten, fo trie- 

 foldje, rceldje beim 3)urd)bredjen ifyre ffarbe andern; aurt) alte i?on 3nfef= 

 ten angefreffene (Sremplare »on fonft unfctyablidjen Qtrten tyaben fld) fdjon 

 als ungefunl) erliefen. 



yinfy ber ©eftaüung ber auS bem nur wenig entwickelten fabenartigen 

 ©djwammweij? emporfdjießenben gructificationSorgane, bie auf irgent) einem 

 Steile ifjrer Oberfläche tote öer.fdjiebentiid) gefaltete .fteimtjaut tragen, in 

 ber bie Sporen enthalten flnb, unterfcfyeibet man: 



1) 3)ie Familie ber ® all ertpil je, auS reeller früher bie in ftig. 13 

 unb 14 abgebildeten 5trten offtcinett geicefen fino. (Srjiere iji bie Tre- 

 mella Nostoc, auS ber früher ein Stugenrcaffer bereitet trurbe ; bie anbere 

 baS fogenannte SubaSoljr, Exidia aurioula Judae, an <§oßunberjtam= 

 men tyäuftg ju fei)en, unb früher als leicht abftringirenbeS Mittel im 

 ©ebraufye. ■ 



2) 2)ie Familie ber STOor dj elpilje enthalt bagegen mehrere eßbare 

 5trten, t>on benen wir in gig.' 15 unb 16 bie beften abgebilbet fjaben. 

 §ig. 15 ijl bie allbekannte eßbare ot)er @!pe ife m or d? el (Morchella 

 esculenta), bie im 5rül)jaf;r h uv 3^tt Der «Sct/lüffelblumens unb 93eild?en= 

 ilütt}e in bergigen ©egenben unb ®ct;lud}ten , in ebenen 33aumgütem, an 

 unt in ttodenen ©raben, unter £aubgel?öl£en, auf lehmigem ober fettem 

 33oben häufiger als in fanbigem, öorfommt. @ie wirb in Sftenge einge* 

 fammelt, frifdj gegeffen ober für ben 2öinterbebarf getrodnet unb auf biefe 

 5lrt felbft als «öanbelöartifel aufbewahrt unb oerbrauct;t. — (Sine jrceite 

 gleichfalls genießbare 9Word?el ift bie ri^flielige (M. rimosipes) , bie 

 s?on @nbe 2lpril an bis jur Sftitte beS 2Nai auf lehmigem ober fettem fdjwars 

 gern ©oben unb auf feuchten, etiraö fonnigen ©teilen corfomint, in mans 

 cfyen Sauren in großer SOJenge, oftmals aber aud? ganj fparfam ober gar 

 nictjt. — ftig. 16 ijl bie @t o d m or et? e l ober eßbare £ord?el (Helvella 

 esculenta), bie im Qlprit unb 3Kai, unb bann wieberum im ^erbji er* 

 fcfyeint, bisweilen fogar im ©ommer bei redjt feudjtwarmer SÖßitterung, t>or= 

 jugSrceife auf hochgelegenen fdjattigen feuchten naeften $la§en ber 0iabeU 

 walbungen, feltener in Objigärten ober auf SBaiben. — «&iet)er gehören 

 aud? bie in ©d?üfl"el= ober 33ect;er sgorm im ©ommer unb ^erbfi auf 

 moofigen ©raSpiä^en, an ^Icferranbern, in £aub§oljwalbungen, auf 33ud?ens 

 unb Sidjenptfen auffi^enben gelben unb )3omeranjenfarbigen fe^r jerbredjs 

 liefen @d;rcamme mit bünnem gleifdj, bie als ©djüf feipilje (Peziza 

 cochleata unb aurantiaca ^ig. 17) woiji befannt, übrigens nidjt %%~ 

 lax finb« 



