16. Jahrgang. 



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30. April 1858. 



BOTANISCHE ZEITUNG. 



Redaction: Hugo von Mohl. — D. F. L. von Schlechtendal. 



Inlinlt. örig. : Schlechtendal, die einjährige Sonnenblume (Helianthus annuus L.) in Beziehung auf 

 Benutzung-, Vaterland u. Eigenschaften. — LH. : Ji Mueller, Monographie de la f'am. d. Resedacees. — 

 Rochleder, Anleitung- z. Analyse v. Pflanzen u. Pflanzentheilcn. — Martius, über d. Pflanzcnnamen 

 in d. Tnpispraohe. — Pers. Not.: Royle. 



•Die einjährige Sonnenblume (Helianthus an- 

 nuus L.) in Beziehung auf Benutzung , Vater- 

 land und Eigenschaften. 



Eine Betrachtung von 



1». F. fii. v. Schlechtendal. 



Die Jedermann bekannte Sonnenblume , eine 

 Pflanze , die einst angestaunt wurde wegen ihrer 

 Grösse und Schönheit und in fürstlichen Gärten und 

 vor den Fenstern in Töpfen als Zierpflanze gezo- 

 gen wurde, jetzt meist nur ein Schmuck von Bau- 

 erngärten ist, hat nicht das Glück gehabt, so genau 

 untersucht zu werden, dass man von ihr, wie es doch 

 schon vor 300 Jahren geschah, sagen könne: ,, sie sei 

 also gemein geworden, dass sie fast keiner sonder- 

 lichen Beschreibung bedürfe", oder wie es hei Schkuhr 

 im Anfange dieses Jahrhunderts zu lesen ist, sie sei 

 zu bekannt, als dass eine weitläufigere Beschrei- 

 bung derselben nöthig wäre. Ich meine die Son- 

 nenblume, welche Linne nennet Helianthus annuüs, 

 die jedes Kind bei uns kennt und gern deren süsse 

 ölige Früchte aus dem wabenförmigen Blüthenbodeu 

 hervorholt , um sie zu verzehren. Zufällig waren 

 mir einige Angaben über diese Pflanze aufgestossen, 

 welche mich veranlassten , mich weiter nach ihr, 

 soweit meine Mittel es erlaubten, umzuthun, und 

 dabei habe ich gefunden , dass die Kenntniss dieser 

 Pflanze noch Manches zu wünschen übrig Iässt, 

 wenn wir das, was über sie in älterer und neuerer 

 Zeit ausgesagt wird, zusammenfassen und verglei- 

 chen. Es kann diese Mittheilung keineswegs eine 

 Ergänzung unserer Kenntnisse über diese Pflanze 

 beabsichtigen, da sie, im Winter entstanden, aller 

 eigenen Untersuchungen entbehrt , sondern sie soll 

 nur, gleichsam vorbereitend, vorzugsweise dazu die- 



nen, um an einem Beispiele nachzuweisen, wie Man- 

 ches noch in Bezug auf die Kenntniss unserer uns 

 nahestehenden Pflanzen und selbst der gemeinsten 

 geschehen muss, ehe wir sagen können, sie sei er- 

 schöpft, und dass für die, welche botanisch thätig 

 sein wollen , auch wenn sie alle Pflanzen nach der 

 gewöhnlichen Art und Weise kennen gelernt haben, 

 noch immer etwas zu thun übrig bleibe, womit sie 

 sich nützlich beschäftigen können. Ich will von dem 

 Nutzen und der Verwendung der Pflanze zuerst zu 

 sprechen beginnen und so allmählig auf andere 

 Punkte kommen : 



„Den Helianthus annuus als Oelpflanzc wol- 

 len wir übergehen , indem wohl zur Genüge nach- 

 gewiesen ist, dass diese Pflanze nicht zn den bau- 

 würdigen gehört", so spricht sich Metzger S. 600 

 seiner landwirtschaftlichen Pflanzenkunde über eine 

 Pflanze aus, von welcher Andere rühmen, dass ihre 

 Saamen (richtiger Früchte) ein vortreffliches Oel 

 enthalten und Miller, dass sie ein vortreffliches Fut- 

 ter für das Federvieh seien und dem, welcher viel Ge- 

 flügel habe, wenn er dies Futter in Menge gewinnen 

 könne, grossen Nutzen schaffen werde. Die Schwie- 

 rigkeit die Früchte zu erndten und sie zu enthülsen 

 und sie vorher schon vor den Angriffen der Vögel 

 (Stieglitze, alle Arten von Meisen u. a.) zu schützen, 

 sind wohl die Hauptursachen, worum die Kultur die- 

 ser leicht bei uns fortkommenden Pflanze sich nicht 

 für diesen Zweck weit ausgedehnt hat. Aber auch 

 die anderweite Benutzung dieses Gewächses, welche 

 man bei den älteren Schriftstellern angegeben fin- 

 det, hat, wie es scheint, keinen allgemeinen Beifall 

 gefunden und jetzt wohl ganz aufgehört. Camera- 

 rius erzählt in seiner deutschen Ausgabe des Mat- 

 thiolus v. J. 1630 Folgendes : „Mau nimpt die zahr- 



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