5l^ CLASSE XIV, ORDRE X. 



vre en bmisant dessus de la même terre réduite eii j3oussière ^ 

 on les arrose de temps en temps , et on les garantit avec des 

 paillassons de la sécheresse. Trois semaines après , les graines 

 ièvent ; et lorsque les jeunes plants ont 4 à 5 feuilles ^ ont le» 

 plante en pépinière s'il n'est pas trop lard en saison. On les 

 laisse dans cet endroit jusqu'en octobre suivant qu'on les planté 

 à demeure. Les courans , c'est4-dire les nœuds enracinés des 

 rejets, s'arrachent depuis août jusqu'en novembre. Plusieurs 

 agriculteurs ne les plantent que dans ce dernier temps 5 mais j'ai 

 éprouvé qu'ils réussissoient beaucoup mieux , et qu'ils acqué- 

 roientplus de force pour passer l'hiver, étant plantés dans le 

 courant d'août après la pluie , ayant soin de les arroser jusqu'à 

 leur parfaite reprise. Quand on veut avoir les courans plus 

 beaux , et qu'on n'en a pas besoin d'une grande quantité , ou 

 les pince quelque temps avant de les enlever , pour ne laisser 

 qu'un ou deux nœuds enracinés à chacun. 



Les œilletons forment de meilleurs plants que les courans , 

 mais ils ne sont pas aussi nombreux. On s'en sert particuliè- 

 rement pour la multiplication des espèces qui ne fournissent 

 pas de rejets. On les arrache et on les plante de suite en octobre 

 ou en mars. Le dernier temps est préférable. 



Les fraisiers doivent se planter en planches et au cordeau , et 

 doivent être espacés à raison de leurs touffes. Par exemple , le 

 fraisier commun à i pied , le caperon à 1 5 pouces , les frai- 

 siers ananas et du Chili à 18 pouces , etc. Tous en échiquier. 



Les fraisiers ne fructifiant pas la même année qu'on les plan- 

 te , doivent d'abord être, comme les plus forts, sarclés, ser. 

 fouis de temps en temps , et arrosés dans les temps secs ^ mais 

 lorsqu'ils ont poussé toutes leurs feuilles , et que leurs courans 

 s'étendent , il faut retrancher ceux-ci à mesure qu'il en paroît. 



Après la récolte des fraises , on serfouit la terre , et l'on ote 

 les filets des pieds qu'on ne veut pas multiplier. Mais il ne faut 

 pas , comme plusieurs jardiniers font , couper les feuilles jus- 

 qu'au collet ^ souvent les pieds en meurent , et d'ailleurs on les 

 fait ainsi pousser d'autres feuilles qui les altèrent. 



Les fraises se plaisent mieux dans les situations légèrement 

 ombragées que dans celles qui sont trop ouvertes. La nature îe& 



