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Son eau est abondante , vineuse , très-agréable. Sa chair est 

 ferme. 



Les branches desbigarreauliersne sesoutiennent pas aussi bien 

 que celles des cerisiers -, elles ont , par leur port , beaucoup dé 

 ressemblance à celles du merisier des bois ^ dont les bigarreau- 

 tiers ne différent géne'ralement que par leurs fruits plus gros 

 et meilleurs. Leurs feuilles sont , comme dans l'espèce sau- 

 vage , longues et pendantes. 



2,. Les Guigniers. Merisier, var. i. 



î . G^IGNIER à fruits d'un brun foncé ou noirs. Espèce demi-» 

 iauvage. Fruits un peu amers. Eau rouge, peu abondante. 



2. G. à fruits noirs , luisans , C. juliana. 



Peau noire, luisante. Chair rouge , un peu ferme ^ goût re- 

 levé. Fin de juin. 



5. G. à gros fruits blancs , C. diilcis. Peau blanche , carnée. 

 Chair douce, sucrée. Eau blanche. Mi-juin. Cette variété me 

 paroît la meilleure. Les feuilles des guigniers sont longues et 

 pointues. Leurs branches sesoutiennent assez droites. 



5. Les Cerisiers , Griottiers, Merisier, var. 5. 



1. Griottier commun. Espèce demi-sauvage dont les fruits 

 «ont acides et de grosseur moyenne. Elle pousse beaucoup 

 àe rejetons ou drageons qui portent les mêmes fruits. 



2. G. à fruits noirs. Sous-variété de la précédente. Peau noire 

 et luisante. Eau rouge , assez douce. Commencement de juil- 

 let. 



3. G. de Portugal. Fruit très-gros, aplati des deux côtés. Peau 

 d'un rouge très-brun. Eau rouge ^ abondante, très-bonne , sans 

 acidité. 



4- G. royal, C, suavissima. Royal-cherry-duke en anglais. 

 Fruit gros, un peu comprimé. Queue verte. Peau d'un rouge 

 très-brun. Eau rouge, douce, sans acidité. Commencement de 

 juillet. 



5 G. royal hâtif. Mai duke en anglais. Bon fruit. 



^. CERisiEi^à trochet ou à bouquets , C racemosa. Fruit* de 



