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qu'il reprenne lorsqu'elles ont été coupe'es à peu ^e distance de 

 son tronc. L'amandier est le meilleur sujet pour recevoir l'e'- 

 cusson du j^éclier. Le prunier n'ayant pas sa végétation , sou 

 tronc reste mince au bas de la greffe , et celui du pêclier fait 

 alors à cet endroit un très-gros bourrelet. 



Le pécher est l'arbre le plus difficile à bien conduire en espa- 

 lier par deux raisons principales. La première , parce que sa 

 végétation est considérable • qu'il tend chaque année à l'ac- 

 croître encore , et qu'il ne met point de bornes à sa fécondité. 

 La seconde , parce que , mal dirigé ou abandonné à sa nature , 

 il ne répare pas , comme les autres arbres , les erreurs du jar- 

 dinier par le renouvellement de ses branches à fruit , particu- 

 lièrement près de son tronc , qui devient nu , ainsi qu'une 

 grande partie de la longueur de ses branches, qui ne se gar- 

 nissent plus alors de feuilles et de fruits qu'à leur sommet. Ces 

 deux circonstances énervent l'arbre , et causent en peu de temps 

 ga perte ou sa stérilité. 



Une taille industrieuse , intelligente , et fondée sur la nature 

 même de sa végétation , est le seul moyen d'arrêter son ar- 

 deur , et en diminuant sa fécondité , de la rendre plus durable. 

 Un pêcher bien taillé est le chef-d'œuvre d'un jardinier; mais 

 il est rare d'en trouver qui y parviennent. La plupart taillent 

 par routine, et souvent l'arbre sous leurs mains devient ou 

 une forêt de bois ou un squelette. 



Les traités particuliers qu'on a faits sur la taille du pêcher 

 ne sont guère connus de la plupart des jardiniers , qui ne se 

 mettent pas en peine d'en apprendre davantage , et se conten- 

 tent de leur usage médiocre ou mauvais. Cet ouvrage ne pou- 

 vant renfermer des détails sur ces opérations intéressantes , je 

 ne peux mieux faire que de renvoyer les cultivateurs aux prin- 

 cipes des jardiniers deMontreuil près Paris, auxméthodes qu'on at 

 données sur cet objet, et au Dictionnaire d'Agriculture de l'abbé 

 Rozier , oii l'on trouvera tout ce qu'on peut désirer à ce sujet. 

 Je mécontenterai de dire ici que le pêcher doit être conduit, 

 dans son premier âge , comme je l'ai dit à l'aiticle du poirier; 

 que ses branches à bois et les gourmandes doivent cUealongées* 

 ç^ue toutes ses branches doivent être sans cesse rapprochées, renou? 



