LES OMBELLIFER.ES. 36j 



manière pour la plus grande partie des plantes ombellifères , 

 particulièrement j>our les (y) et a* . 



Les semences de la première ont les propriétés communes à 

 presque toutes celles de cet ordre. 



Panais , Pastinaca. 



Cal. entier. Pétales entiers , roulés en-dedans. Fruit compri- 



mé , plane , elliptique. 

 i. Panais commun et cultivé , P.sativa. P. pratensis. far. 



sylvestris. 



Tige droite , cannelée , de 3 à 4 pieds. Feuilles 'ailées , à 

 foi. lobées et incisées. Fleurs petites , jaunes , en ombelles ou- 

 vertes. 



Le panais cultivé n'en diffère pas • on remarque seulement 

 quelquefois une collerette à l'ombelle et à l'ombellule. 



far. Panais rond , Pastinaca iurbinata , Hortul. 



Lieu. Dans les sols crétacés. Ind. a*. FI. en juin et juillet» 

 Très-commun. 

 Sf. P. à feuilles luisantes , P. lucida. 



Feuilles simples , cordiformes , lobées , luisantes , garnies 

 de crénelures aiguës. 



Lieu. L'Europe mérid. o*. FI. id. 

 * 5. P. à feuilles rudes , P. opopanax. 



Tige de 7 à 8 pieds. Feuilles grandes , ailées. Fleurs jaunes , 

 en ombelle large et terminale , garnie d'une collerette , ainsi 

 que l'ombellule. Les feuilles de la tige ont leurs folioles sessiles 

 et divisées en deux lobes dont un plus grand. 



Lieu. L'Europe mérid. T£ . FI. id. 



Obs. Cette espèce y à cause de ses collerettes, seroit peut-être 

 mieux placée dans le genre laser. 



Cuit. Le panais se cultive dans les potagers pour sa racine 

 alimentaire. On le sème en mars ou avril , dans une terre bien 

 amendée ; et quand les panais sont levés , on arracbe ceux qui 

 sont trop proches les uns des autres. Il faut à cette plante plus 

 de place qu'à d'autres racines fusiformes , à cause de sa tige 



