LES OMBELLIFÈRE5. o85 



Toutes ses parties sont cordiales , stomachiques , sudorifiques , 

 carrninatives. On confit ses tiges dans le sucre , et cette con- 

 fiture sèche est une de celles qui plaisent le plus généralement.. 

 Celles qu'on fait à Niort en Poitou sont estimées. On en l'ait aussi 

 un ratafiat. 



Les autres espèces ne sont cultivées que dans les jardins de 

 botanique. La 5 e mérite de l'être dans les parterres des ama- 

 teurs , à cause de son beau port. Elle est trisannuelle. 



Li v èclie , Ligu sticum. 



Cal. presqu'à 5 dents. Pétales roulés en-dedans , entiers. Fruit 

 oblong , à 4 sillons, et 5 côtes saillantes sur leur dos. Colle- 

 rette universelle souvent à 7 folioles ; la partielle à 4 : " le 

 nombres des folioles varie. 

 * 1. Livèche à feuilles d'ache , ache de montagne, L. levisii- 

 cum. Angelica paludapifolia , Lamarck. 

 Tiges de 6 pieds, creuses , articulées , droites. Feuilles 2 foi§ 

 ailées; les folioles planes , lisses, nombreuses , assez grandes, 

 incisées. Fleurs jaunâtres, terni. 

 Lieu. L'Italie. Tf . Fl.^n juin. 

 2. L. d'Ecosse , L. scoticum. Angelica scotica, Lamarck. 



Tsge d'un pied et demi, lisse. Feuilles grandes; leur pétiole 

 divisé en trois parties , dont la moyenne soutient 5à 9 fol. , et les 

 deux autres chacune 5. Ces folioles sont incisées et lobées • elles 

 imitent, ainsi que celles de la première espèce , celles du céleri. 

 Fleurs blanches. 



Lieu. L'Angleterre. V ■ FI. en juin — août. 

 * 5. L. cicutaire , L. peloponense. 



Tige de 3 à 4 pieds, grosse , cannelée. Feuilles très-grandes, 

 plusieurs fois ailées; les pinnules pinnatifides , acuminées, in- 

 cisées. Fleurs en large ombelle arrondie. 



Lieu. La Suisse, l'Italie, T£ . FI. en mai — juillet, 

 ij. L. d'Autriche , L. austriacum. 



Plante remarquable par le vert foncé de son feuillage. Tige 

 de 3 pieds , grosse et droite. Feuilles larges , bipinnées ; les pin*. 

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