LES OMBELLIFÈRE5. /jOI 



Us. La semence de la i re est acre , aromatique , stomachique, 

 carminative; c'est une des 4 semences chaudes. La seconde est 

 ape'ritive , et a les mêmes propriétés que la carotte , avec laquelle 

 elle a beaucoup de rapports. On apporte du Levant les rayons de 

 ses ombelles, dont on fait des cure-dents, qui ont un goût assez 

 agréable lorsqu'on s'en sert. 



Carotle, Daucus» 



Cal. entier. Pe'tales réfléchis en-dessus , en cœur • les ext. plus 

 grands. Fruit ovale , hérissé de toutes parts de-poils ou d'ai- 

 guillons. Ombelles à beaucoup le rayons, planes dans leur 

 floraison , concaves et connivenles dans la fructification. Col- 

 lerettes polyphylles , pinnatifides. 

 * !. Cahotte commune, D. carola , C. sauvage et cultivée. 



Tige de 2 à 4 pieds , rameuse , cannelée , velue. Feuilles assez 

 grandes , velues , 2 ou 3 fois ailées , à fol. divisées en décou- 

 pures linéaires , pointues. Fleurs blanches , petites , en om- 

 belles assez larges; souvent il se trouve, au centre des om- 

 belles , une fleur rouge. L'espèce sauvage est moins grande 

 dans toutes ses parties. 



Lieu. . . Ind. o*- FI. en juin et juillet. 

 War. I. A racine jaune. 

 2. Id. . . . . blanche. 



5. Id rouge. 



%. C. de Mauritanie , D. mauritaniens. 



Tige de 4 à 5 pieds , hispide , rude au toucher. Feuilles am- 

 ples , 2 ou 5 fois ailées , à fol. élargies , ovales , incisées , gla=» 

 bres , luisantes. Fl. id. ; la petite fleur du centre est aussi rouge 

 etcharnue. Le réceptacle commun presqu'hémisphérique. Lors- 

 que les semences de cette espèce commencent à mûrir, les col- 

 lerettes se contractent , se resserrent , et forment une espèce de 

 nid d'oiseau. Elle a les plus grands rapports avec h première. 



Lieu. L'Espagne. <f . Fl. id. 

 5. C. hérissée, D. muricàtus. 



Tige d'un pied , garnie de poils blancs , un peu rudes. 

 Feuilles très-découpées, à folioles iuf. interrompues. Fleurs ir- 

 1Y, 26 



