23. Jahr^an^. 



M. W. 



28. Juli 1865. 



BOTANISCHE ZEITUNG. 



Redaction: Hugo von Mohl. 



i). F. /y. von Schlechlenäul. 



Inhalt. Orig. : Hai-lig;, Weitere Millli. d. Gcrbmelil belreffeiifl. — Ders., üb. d. \ eilnillcn d. Blatter z. at- 

 mosphär. Feuchtigkeit. — Hallier, Mittheil. üb. Hel'ebildung. — T h o m ('■ . üb. d. Vorkommen d. .Xrayg- 

 dalins u. Emulsins in d. bitlern Mandeln. — Milde, üb. Equisetum limosumh. u. fluviatile L. — Lit. : 

 Krause, Eenigc krniitk. Mededeelingeu. — Lorentz, Moosstudien. — G. Plancluin, It- Kermes du 

 Chene. — PeTS. Nachr; : C. F. S cli m i d t. — Hallier. — Verbesserungren ■/,. No. 29. 



Weitere Mittheihinpeti das Gerbmehl betreffend. 



Vom 



Forstratlie Dr. Th. Ilarlim'. 



In No. 7 des laufenden Jahr^aMges dieser Zei- 

 tung habe ich die ersten Naclirichten über den Trä- 

 ger des Gerbstoffs, über das Gerhmehl gegeben. 

 Seitdem habe ich micli vorzugsweise der Entwicke- 

 luugsgescbichte dieses Körpers hingegeben und dazu 

 die wichtigste aller Gerbstollpflanzen, die Eiche er- 

 %vähU. Was ich an ihr bis daher aufgefunden habe, 

 will ich nachstehend in wenigen Worten zusam- 

 menstellen. 



In der üntersuchungs -Methode bin icli zu sehr 

 günstigem Abschluss gelangt. E.« besteht dieselbe 

 einfach darin, dass ich die zu untersuchenden Triefte 

 in conceutrirte Ijösung von Eisenchlorür oder von 

 schwefelsaurem Eisenoxydul stelle und .so lange 

 darin stehen lasse, bis die obere freie Schnittfläche 

 des Triebes bis in das Mark hinein sich schwarz 

 gefärbt hat. Stellt man die Triebe darauf in Oel, 

 lässt man sie darin vom freien Ende au.s trocken 

 werden, dann erhält man ein Material, aus welchem 

 fortdauernd treffliche Präparate hergestellt werden 

 können. Für sofort eintretende Untersuchung ist 

 eine Tränkung mit Oel nicht nothweudig , da schon 

 durcli die Verbindung des Gerbmehls mit dem Ei- 

 seusalze ersteres seine Losiichkeit im Wasser ver- 

 loren hat. 



Die Triebe der Eiche enthalten in allen Thei- 

 len des Holzes und des Markes körniges , in Bast 

 und Rinde hingegen amorphes Gerbmehl. 



Im Marke durchziehen die Gerbmehlzellen in 

 anastomosirenden Compie.\en das Stärkemehl füh- 

 rende Zellgewebe. In Grösse, Form ttnd Bildung 



ist das Gerbinehl vom fitdrkemehl der Nachbar- 

 zellen nicht z,u unterscheiden . wie letzteres ist es 

 componirt. 



fm Holze führen nur die Markstrahlzcllen Gerb- 

 mehl , die Zcllfasern enthalten stets Stärkemehl, 

 auch wenn sie den Markstrablen nnniittelbar an- 

 liegen. 



Im Baste sind die Markstrahlzellen, die .Sieb- 

 Zellfasern und die jungen Bastbfindelfasern Träger 

 amorphen Gerbmehls , das sich bei Beginn des Zu- 

 wachses auch in den innersten Siebfasern findet. 



Wie im Marke so sind es auch in der grünen 

 Binde besondere, netzförmig-verzweigte Zellencom- 

 plexe, in denen das amorphe Gerbmeiil lagert, von 

 da in das Colleiicliym, in die Korkzelleu und selbst 

 in die Oberhautzellen eingehend. 



Meine V er t/tut h ung . dass das Gerbmehl ur- 

 sprünglich Stärkemehl oder Grünmehl sei, hat sich 

 nicht bestätigt, lu den Jüngsten, eben ausbreclien- 

 deu Trieben lassen sich diejenigeii Zellen, welche 

 später Gerbmehl führen, als solche schon erkennen 

 durch die Beaction ihres Inhaltes auf Eisensalze. 



Trotz der oft überraschenden Aebnlichkeit des 

 Gerbmehls in Form, Grösse, Bildnng und Färbung, 

 mit Stärkemehl oder Grünmelil, stellt sich dasselbe 

 also auch in genetisclier Hinsicht gleiciibereclitigt 

 neben Wandungs-. Grün- , "Stärke- und Kleber- 

 Mehl und gehört wie diese in die Gruppe der fixir- 

 ten, organisirten Reservestoffe. 



Das Gerbmeiil ist nicht allein Träger des Gerb- 

 stoffs , sondern auch vieler anderer Pflauzenstoffe, 

 besonders aus der Gruppe der Farbstoffe, der Al- 

 kyle und der ,\lkaloide. 



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