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scheu don Hefczcllen crbliolkt man aber auch, wenn 

 der Versuch vorsichtig ansestclU M-ar, die zier- 

 lichsten Pädeii von Leptothrix in ungeheuren Men- 

 gen. Auch diese werden erst nach Verdünnung der 

 Milch sichtbar und man kann sie in einem Milcli- 

 troplen durch Zusatz von Wasser unmittelbar sicht- 

 bar machen. Ein Unterschied zwisclien dieser fjepto- 

 thrix und der im Mensclieu vorkommenden ist durch- 

 aus nicht vorhanden. Man kann sehr deutlich 

 -wahrnehmen . dass die zarten Päden ganz ebenso 

 wie die Pilzfäden, aus denen die Conidien-Hefe her- 

 vorgeht, gegliedert sind und an den Gliederungen 

 sehr leicht zerbrechen. Man siebt zahlreiche Körn- 

 chen zwischen ihnen , die thcils ans abgebrochenen 

 Gliedern , tbeils aus den körnigen Plasmamassen 

 der Hefezellen hervorgehen und, wenn man eine 

 Aussaat vorgenommen hat, auch aus dem Inhalt der 

 Sporen entstehen. Kultivirt man diese Milchhefe in 

 Wasser oder verdünntem Glycerin , so setzt sich 

 der Prozess der Iie|)tothrix -Bildung fort und man 

 kann die Keimungsgeschichte der Körnchen leicht 

 verfolgen. Im Glycerin sieht man dann gleichzei- 

 tig manche Körner zu kreisrunden, lichten, zart- 

 wandigen, weit kleineren Uefezellen werden. Sie 

 zeigen dabei zuerst einen dunklen centralen Punkt, 

 der sich bald als Kern ausweist. Die Theilung ist 

 vielleicht immer von einer Theilung dieses Kerns 

 begleitet. 



In der Milch bilden sich nur äusserst selten 

 derartige- Hefezellen , wie auch in der Mnndhöhle 

 ihre Bildung selten ist und stets auf abnorme Ver- 

 hältnisse schliessen lässt. Ueberhaupt ist dieLepto- 

 thrix-Hefe um so schwächer entwickelt', je voll- 

 kommener die lieptothrix -Fäden sind, und umge- 

 kehrt, um so vollkommener, je mehr die Päden Nei- 

 gung zum Zerfallen zeigen. 



Für die Entstehung der Conidien-Hefe aus Pe- 

 nicillium-Sporen auf der Milch muss ich noch Fol- 

 gendes hervorheben. Untersucht man etwa 24 S tun-, 

 den nach der Aussaat die Sporenhaufen . so findet 

 man in ihnen ausser nur wenig veränderten Sporen 

 zahlreiche glänzende , grössere , kreisrunde Körper. 

 Leicht lässt sich verfolgen , dass diese keimen und 

 dass die aus ihnen hervorgehenden Keimlinge eben 

 die Conidien abschnürenden Fäden sind. Anfäng- 

 lich glaubt man jene glänzenden Körper für stark 

 aufgequollene Sporen halten zu müssen , was sie 

 aber in der That nicht sind. War die Aussaat auf 

 stark verdünnter Milch vorgenommen, so sieht man 

 in den im Wasser des Objektträgers vertheilten 

 Sporenhaufen zahlreiche Keimlinge , hervorgegangen 

 aus Sporen. Sie bilden ein kurzes, bandförmiges, 

 älmlicli wie Penicillium verästeltes und verzweig- 

 tes, äusserst zartes, 'anggliedriges Mycelium von 



verschiedener Breite. Uiese« Pseudomycelium, wel- 

 ches offenbar eine unvollkommene Hefebildiing ist, 

 bildet die Vorstufe der Ojiiidieii-Hefe. .Jede Zelle 

 des äusserst zartwandigen Myceliums umschliesst 

 einige wenige sehr grosse und glänzende Kernü In 

 grossen Abständen. Die zarten Pilzfäden verschwin- 

 den sehr bald und die befreiten Kerne bilden durch 

 Keinning jene zerfallenden Fäden *). Diese Kerne 

 sclieiiieu also ebenso wenig wie dieLeptotlirix-Glie- 

 der die Fähigkeit zur Ausbildung einer festen Mem- 

 bran zu liaben ; daher fahren die aus ihnen hervor- 

 gehenden Conidien auch in einem ganz anderen Me- 

 dium oft lange Zeil fort, Zellen abzuschnüren. 

 Uebrigeus ist es mit nicht unbedeutenden Schwie- 

 rigkeiten verknü)(ft , die Keimung dieser den Milch- 

 kügelchen sehr ähnlichen grossen Kerne zu ver- 

 folgen. 



Untersucht man diejenigen Pilzbildungen , wel- 

 che am Rande der Milch entstehen , nachdem die- 

 selbe sehr lange Zeit der Gährung überlassen war, 

 so findet man beide Arten der Hefe in grösster Voll- 

 kommenheit und Pilzfäden in allen Abstufungen von 

 ganz regelmässiger Pinselbildung bis zu den wun- 

 derlichsten Pseudo-Mycelien. Manche Fäden sind 

 mit kurzeu, nach allen Seiten gerichteten, starr ab- 

 stehenden Sprossen besetzt , die nicht selten an ih- 

 ren Enden nach verschiedenen Richtungen Conidien 

 abschnüren und so den Faden das Ansehen eines 

 Oidium verleihen. Am Ende solcher Fäden entste- 

 hen , besonders wenn sie am Rande des Gefässes 

 haften, mehr oder weniger vollkommene Pinsel und 

 sehr häufig Formen , welche an das Achorion erin- 

 nern. 



Zu allen Kulturversuchen muss die Milch stark 

 gekocht werden. In ungekochter Milch befinden sich 

 stets grosse Mengen keimfähiger Sporen. Unter 

 der mit Sahne bedeckten Oberfläche bilden sich in 

 der stark verdünnten Milch weisse Flocken, welche 

 aus Milchkügelchen bestehen, eingebettet in ein dich- 

 tes Gewirre von kurzen Leptothrix-Fäden. In der 

 Flüssigkeit findet man alle Stadien der Keimung die- 

 ser Fäden und kann ihre Entwickelung durch Ein- 

 schnürung vortrefi'lich verfolgen. Auch die eigen- 

 thümliche Bewegung der Leptothrix-Körner (Schwär- 

 mer) sowie ihre kreiseiförmige oder hirnförmige Ge- 

 stalt ist sehr deutlich. 



*) Es lässt sicii bei dei- »rossen Aehnlichkeit dieser 

 Kerne mit aufgequolleneu Sporen nicht absolut entschei- 

 den , ob die zerbrechlichen Fäden nur aus jenen her- 

 vorgehen. Nach 24 Stunden ist von den zarten Fäden 

 nichts mehr zu sehen, dagegen findet man noch Keim- 

 linge und Sporen in grosser Anzahl, woraus hervor- 

 geht, dass die Conidien-Fäden höchst wahrscheinlich 

 auch aus Sporen gebildet werden. 



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