228 Gleisberg, Der gegenwärtige Stand der Membranforschung. 



wäre. So sagt Czapek 1 ): „Das Vorkommen von Pektin bei 

 Algen ist fraglich, weil ein ganz sicheres Erkennungsmerkmal für 

 Pektinsubstanzen nicht existiert." Über Pektin sowohl wie 

 Zellulose und Hemizellulosen wird später eingehender im Zu- 

 sammenhang mit ihrer Bedeutung für den Aufbau der Mem- 

 branen höherer Pflanzen berichtet werden, besonders über die 

 vermutlichen Beziehungen dieser Stoffe zum Stoffwechsel der 

 Pflanzenzelle. 



Verläßlicher ist die Untersuchung der Membranstoffe der 

 Rhodophyceae und Phaeophyceae, von denen die Rhodophyceen, 

 die nach anderen Befunden offenbar in genetischem Zusammen- 

 hange mit den Cyanophyceen und Flagellaten stehen, zuerst be- 

 handelt werden sollen. Untersucht sind aber auch hier nur be- 

 sondere Typen. Warington und S e s t i n i 2 ) haben An- 

 gaben gemacht über die Quantität der Membranstoffe in ver- 

 schiedenen Algen ohne Berücksichtigung ihrer systematischen 

 Zugehörigkeit. Warington gibt dabei für den Gehalt an 

 Zellulose bei Porphyra und Cystosira folgende Zahlen: 



Lufttrockene 



Wasser Zellulose 



Porphyra vulgaris '. . 

 Cystosira 



12,6—19,4 % 

 16,4 



5,5—9,98 % 

 17,06 ,, 



Das Gewebe von Sphaerococcus crispus besteht nach van 

 Wisselingh „aus. dicken Zellulosewänden mit Interzellular- 

 substanz" (Czapek 1 )). Aus verschiedenen Rotalgen werden 

 genießbare Gallerte gewonnen: Carragheen oder Isländisches 

 Moos aus Gigartina mammillosa und Ghondrus crispus, Ceyloner 

 Agar-Agar aus Gracilaria lichenoides, das japanische Nahrungs- 

 mittel „Nori" aus Porphyra laciniata und andere. Durch Spaltung 

 dieser Gallerte erhält man Hexosen, von denen auf die 

 Z u s a m m e n s etzung der Membranen geschlossen 

 werden kann. So liefert Carragheen durch Kochen mit Wasser 

 einen Schleim, der Galaktose enthält, woraus auf einen Galaktan- 

 Gehalt'der Membran zu folgern ist. An dem Auftreten von Fruk- 

 tose und Glukose kann man auch noch auf andere Kohlenhydrate 

 schließen. Ferner scheint nach Czapek 1 ) "Pentosan in ge- 

 ringer Menge vorhanden zu sein, vielleicht als Xylan. In dem 

 Agar von Gracilaria lichenoides ist ebenfalls Galaktan festgestellt, 

 dagegen in Porphyra laciniata Mannan. 



In dem Aufbau der Rhodophyceen tritt eine Differenzierung 

 in peripheres und axiales Gewebe auf, die durch verschiedene 

 Ausgestaltung der Zellmembran in beiden bedingt ist. Während 

 die peripheren auf die Anforderungen der Biegungs- und Zug- 

 festigkeit „eingestellt" sein müssen, daher dick sind und ein iso- 

 diametrisches Gehäuse für den Plasmakörper bilden, sind die 



x ) Czapek, 1. c. 



2 ) aus Czapek, 1. c. 



