244 Gleisberg, Der gegenwärtige Stand der Membranforschung. 



Die Konstitution der Hemizellulosen gestattet offenbar bei 

 Nährstoffbedarf leichter als echte Zelluose, die Ablagerungs- 

 produkte dem Stoffwechsel zuzuführen und wieder nutzbar zu 

 machen. Wieweit die eine oder andere Funktion bei den früher 

 erwähnten Hemizellulosen: Amylomycin, Lichenin, Usnein, Ge- 

 asterin und anderen nach unserer Kenntnis von den Substanzen 

 angenommen werden kann, ist bereits bei Besprechung der Pilze 

 gesagt. Das die Hemizellulosen beim Keimungsvorgang spaltende 

 Enzym ist Cytase. Als Spaltungsprodukte sind nach M o 1 i s c h x ) 

 Hexosen nachgewiesen, und zwar Dextrose, Mannose und Galak- 

 tose oder Gemische von diesen. Die Mannane scheinen stets zu 

 den Reservezellulosen zu gehören, während die Galaktane Reserve- 

 zellulose und Gerüstsubstanzen zusammenfassen. Als typische 

 Reservestoffe treten die Hemizellulosen im Endosperm einiger 

 Samen auf, von denen die als vegetabilisches Elfenbein bekannten 

 Samen der Palme Phytelephas macrocarpa wegen ihrer Härte und 

 Elfenbeinweiße beliebt sind und technisch verwendet werden. 

 In den Endospermmembranen der Samen von Phoenix daetylifera, 

 Liliaceen, Irideen und Leguminosen treten ebenfalls Reserve- 

 zellulosen auf, deren Auflösung bei der Keimung mikroskopisch 

 zu beobachten ist. Schellenberg 2 ) hat ausgedehnte Unter- 

 suchungen „über Hemizellulosen als Reservestoffe bei unseren 

 Waldbäumen" angestellt, um festzustellen, wo Reservestoff und 

 wo Gerüstsubstanz vorliegt, und unter welchen Bedingungen das 

 eine oder andere gebildet wird. Dabei hat er gefunden, daß die 

 Innenlamellen der Libriformfasern aus Hemizellulose bestehen 

 und im Frühjahr aufgelöst werden, wenn in den Fasern noch 

 lebendes Plasma vorhanden ist, und er schließt, daß überall, 

 wo in den Libriformfasern lebendes Plasma gefunden wird, auch 

 Reservezellulose vorkommt. Dies ist z. B. bei Vitis vinifera der 

 Fall. Nach Schellenberg 2 ) bilden sich bei der Zersetzung 

 „vom Zentrum feine Kanälchen, welche die ganze Verdickungs- 

 schicht durchsetzen". Ähnliche Verhältnisse liegen bei Robinia 

 pseudacacia vor. Auch an den Wänden des Parenchyms der 

 primären Rinde — Birke, Erle, Haselnuß, Roßkastanie usw. — 

 und des Leptoms — Vitis vinifera, Alnus glutinosa, Betula verru- 

 cosa, Koniferen — treten im Frühjahr Auflösungserscheinungen 

 auf, die auf Hemizellulosen schließen lassen. 



Die als Innenlamelle der Libriformfasern den anderen Schichten 

 aufgelagerten Hemizellulosen in Zellen ohne Plasma, wie sie bei 

 Aesculus hippocastanum, Betula verrucosa, ferner Buche, Eiche, 

 Esche usw. vorliegen, sind als Gerüstsubstanz anzusprechen. 



Durch Behandlung mit Hoffmeister sehen Reagentien 

 werden nach Czapek 3 ) die Hemizellulosen gelöst. Daher kann 

 man nach Schulze ,,die Menge der Hemizellulosen in Pflanzen- 

 teilen annähernd bestimmen, wenn man die Menge der stickstoff- 



x ) Molisch, l. c. 



2 ) Schellenberg, I.e. 



3 ) C z a p e k , 1. c. 



