408 Servettaz, Monographie des Eleagnacees. 



l'ovule de YH. rhamnoides (les nombreux cristaux de ce nucelle 

 sont dissous en meine temps que les elements cellulaires qui les 

 contiennent, et l'on peut supposer que leur substance passant 

 dans le sac embryonnaire est employee ä former les corpuscules 

 mineraux qui constituent un globoide diffus au sein des grains 

 d'aleurone de l'albumen ou des reserves cotyledonaires) ; 5° dans 

 le tegument interne de l'ovule de VE. umbellata; mais, en ce cas, on 

 retrouve dans la graine müre, entre les cotyledonset le spermoderme, 

 des amandes cristallines ayant la Constitution des spherocristaux, 

 et dont la mauere premiere serait l'oxalate de calcium (octaedres) 

 du tegument interne prealablement dissous; 6° dans le tegument 

 externe de l'ovule de VE. pungens. En effet, ce tegument, d'abord 

 abondamment pourvu de cristaux, n'en renferme plus aucun 

 dans la partie qui subsiste pour former le tegument semmal. 



Amidon. 



Dans son etude de physiologie sur l'amidon, d'A rbau- 

 m o n t (2), signale quelques observations dont nous avons verifie 

 l'exactitude et se rapportant au „Chalef ä rameaux 

 reflechis", espece que nous croyons etre E. pungens ssp. 

 reßexa. 



D'apres d'A rbaumont: l°la resorption de l'amidon 

 est centripete; eile ne se produit donc pas en commencant par 

 la partie centrale des rayons medullaires du bois, comme l'indique 

 la loi generale posee par M e r (67) ; 2 ° le pigment vert qui im- 

 pregne les grains d'amidon de la moelle au debut disparait assez 

 promptement ; 3° „l'amidon persiste en hiver plus ou moins reduit, 

 avec une tendance manifeste ä se concentrer dans les regions 

 profondes ou dans les tissus incolores de la tige (12 janvier)". 



A ces observations, nous ajouterons les remarques suivantes 

 que nous avons faites sur des rameaux äges d'un an, dans la region 

 moyenne des entrenoeuds (Hippojyhae rhamnoides, Shepherdia 

 canadensis, Elaeagnus pungens). 



1 ° Les reserves amylacees sont surtout abondantes vers la 

 fin aoüt. 



2 ° II se produit une diminution notable de ces reserves durant 

 l'hiver, surtout chez E. pungens. A ce sujet, rappelons que les 

 bourgeons de l'E. pungens se developpent ä l'automne et que les 

 jeunes rameaux produisent des fleurs pendant tout l'hiver. La 

 regression de l'amidon commence dans les premiers jours de sep- 

 tembre chez E. pungens, mais beaucoup plus tard et avec moins 

 d'intensite chez les Elaeagnus ä feuilles caduques, ex. E. multi- 

 flora, ainsi que chez H. rhamnoides et Sh. canadensis, soit vers la 

 fin novembre. D'une maniere generale, cette regression debute 

 par l'ecorce et le liber, ainsi que l'a indique d'Arbauraont 

 pour E. pungtns ssp. reflexa; toutefois, dans les rayons medullaires 

 et le parenchyme ligneux, la disparition de l'amidon s'effectue 

 en direction centrifuge, comme en temoignent les matieres 

 brunes, tanniques, consecutives ä la destruction des reserves 

 amylacees. 



