LES POLYGONÉES. 44^ 



peuvent venir. Une partie de la Champagne en est couverte , 

 et beaucoup d'autres lieux en France. On le sème en mai ou 

 juin à la volée , après avoir donné un ou deux labours à la 

 terre , et on le récolte en septembre ou octobre. Il est naturalisé 

 en France. 



L'espèce d'orangerie se sème tous les ans sur couclie. 



Z^s, La racine de la bistorte est un des astringens les plus em- 

 ployés. La persicaire orientale fait l'ornement des jardins 

 en automne. Le blé sarrasin fait un pain noir et peu nour- 

 rissant. Quand on le sème dans les pays oii il croît de meilleurs 

 grains , c'est plutôt pour employer les mauvaises terres créta- 

 cées , et pour en nourrire les volailles , que pour l'usage ali- 

 mentaire des habitans. 



Autres espèces cultivées^ 



*2i . R. à feuilles d'oseille , poljgonum acetosœfoUum, Veî^jt. , 



Jard. Gels. Coccolohasagiuifolia, Ortega. 



Tiges nombreuses , volubiles , cylindriques , foibles , ra-> 

 meuses , d'un mètre et plus de liautem\ Feuilles alternes , pétio- 

 lées i hastées , pointues , planes , vertes , glabres , molles et 

 subulaires. Fleurs très-petites, trois à trois dans chaque bractée, 

 blanchâtres en-dessus , ordinairement hermaphrodites , dispo- 

 sées en grappes axillaires. 



Lieu. Le Brésil, ii^ . FI. en automne. 



Cuit. Orangerie. Cette espèce n'est pas délicate. Elle reprend 

 aisément à la transplantation , et se multiplie facilement de mar- 

 cottes. Toutson mérite est d'être étrangère. Elle n'a pas plus d'in- 

 térêt que les polygonées les plus communes. 

 22. Pt. polygame , polj^gonumpolj-gamum , Yentenat , Jard . 



Cels. 



Tige droite, cylindrique, brune, très-rameuse, de 5 déci- 

 mètres de hauteur, garnie de gaines brunes à sa base. Rameaux 

 très-nombreux, rapprochés. Feuilles alternes, naissant au som- 

 met des gaines , spatulées , glabres , petites , d'un vert léger. 



