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mässiges Kreutz und bei eingeschalteter Gypsplatte 
eine positive Farbenstellung zeigen.‘* Es folgen An- 
gaben über Grösse und Gestalt der Körner, dann 
heisst es weiter: „,Dieselben verdanken ihr Ent- 
stehen, wie es scheint, einer allmähligen Zusam- 
menziehung, einem Verdichtungsprozess, und sind 
dem entsprechend im Innern weniger verdichtet, 
wasserreicher, als in der Peripherie. Man findet 
sogar hin und wieder Inulinkugeln, die im Innern 
hohl zu sein scheinen. Auch zerreissen die grös- 
seren Körner vom Centrum aus strahlenartig, und 
zwar besonders, wenn sie aus einer dichteren Flüs- 
sigkeit, dem Glycerin, in eine dünnere, Wasser, 
übertragen werden.‘ Es folgen nun Angaben über 
mikrochemische Reactionen, u. a. auch über die 
Wirkung von Kupferoxyd-Anmmoniak (da ich dieses 
Reagens wegen der Ungleichförmigkeit seiner Wir- 
kungen bei meinen mikrochemischen Studien grund- 
sätzlich ausschliesse, so habe ich auch Schacht’s 
Angaben darüber nicht geprüft) ; er kommt zu dem 
Resultat: „Es scheint demnach, als ob die Inulin- 
kugeln aus zwei, in ihrem chemischen Verhalten 
nicht absolut gleichen, Stoffen zusammengesetzt wä- 
ren, indem das Kupferoxyd- Ammoniak nur einen 
Stoff entfernt, den andern aber ungelöst zurück- 
lässt, was an das Stärkemehlkorn erinnert, dessen 
Granulose (Stärkestoff) durch Speichel ausgezogen 
wird, während ein Skelett in der GeStalt der ehe- 
maligen Stärkemehlkörner, aus Cellulose (Pfianzen- 
zellstoff) bestehend, zurückbleibt.‘“ Bei meinen 
zahlreichen Beobachtungen an sehr grossen, frei 
liegenden Sphaerokrystallen habe ich bei Auflösungs- 
erscheinungen durch Säuren und Alkali niemals et- 
was Aehnliches wahrgenommen; auch grosse Mas- 
sen von Sphaerokrystallen lösen sich im Reagens- 
slase ohne irgend einen Rückstand; (über die Wir- 
kung des Kupferoxyd-Ammoniaks kann ich, wie 
erwähnt, nicht urtheilen). Schliesslich enthält 
Schacht's Vortrag die Angabe: „‚In den Zellen der 
getrockneten officinellen Wurzeln der Compositen 
findet sich das Inulin als durchsichtige, spröde, mit 
geraden Rlächen zersplitternde Masse, welche durch 
wässerige Jodlösung nicht höher gelb, als diese 
Flüssigkeit selbst gefärbt wird.“ Einen Nachweis 
dafür, ob die von ihm in inulinhaltigen Zellen. nie- 
dergeschlagenen Körner wirklich Inulin sind, hat 
Schacht nicht geliefert. 
Im Anschluss an den Vortrag; Schacht’s machte 
ich in derselben Sitzung der genannten Gesellschaft 
Mittheilungen über meine eigenen Beobachtungen, 
wo ich im Wesentlichen das im 2. Abschnitt Ge- 
sagte hervorhob; es wird hinreichen, hier zwei 
meiner bei dieser Gelegenheit gemachten Bemerkun- 
gen zu reproduciren; ich sagte: „Obgleich ich nach. | 
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dem Allen kaum mehr einen ‚Zweifel hege, (dass 
die durch starken Alkohol in inulinhaltigen Zellen 
entstandenen Körner Inulin sind, da es besonders 
in diesem Gewebe keinen andern Stofl giebt, der 
in so grosser Menge vorkommt, um einen so mas- 
senhaften Niederschlag zu bilden , so ‘wäre es doch 
wünschenswerth, auch aus reinem, chemisch dar- 
gestelltem Inulin solche Kugeln. zu erzeugen, wie 
sie durch Alkohol in den inulinhaltigen Zellen ent- 
stehen, um den Beweis für ihre Inulinnnatur voll- 
ständig zu machen *). Ich bin gegenwärtig noch 
mit der Lösung dieser Aufgabe beschäftigt.“ Ich 
erwähnte dann die grossen. Körner, welche sich 
nach langem Liegen inulinhaltiger Pflanzentheile im 
Gewebe bilden, und welche 20 — 70 Parenchym- 
zellen umfassen können, und schloss mit der Be- 
merkung, dass Nägeli’s Sphaerokrystalle in Aceta- 
bularia mediterranea (alte Spiritus-Exemplare) so 
vollkommen mit jenen übereinstimmen, dass ich 
kaum einen Zweifel über ihre Identität hegen könne. 
In der Sitzung desselben Vereins am 7. Januar 
1864 theilte ich nun meine Entdeckung mit, dass 
man aus Inulinlösungen Sphaerokrystalle darstellen 
könne, indem man sie einfach ruhig stehen lässt 
oder Alkohol aufgiesst, und endlich wies ich auf 
Payen’s ältere Entdeckung hin; ich legte in dieser 
Sitzung auch eine Probe des krystallinischen , fe- 
sten, aus wässeriger Lösung erhaltenen Nieder- 
schlags vor, so wie die Originale der dieser Ab- 
handlung beigegebenen Abbildungen nebst der Ab- 
handlung von Nägeli. 
Bonn, den 10. Februar 1864. 
Erklärung der Abbildungen. (Taf. Il.) 
Fig. 1. Sphärokrystalle aus einer wässerigen Inulin- 
lösung durch langsam diffundirenden Alkohol binnen 
fünf Tagen niedergeschlagen. 
Fig. 2. Sphärokrystalle aus einer sehr concen- 
trivten wässerigen Inulinlösung vom 19. October 1863 
bis 4. Januar 1864 freiwillig abgesetzt. 
a. Unverändert, im Wasser liegend. 
b. Bei sehr langsamer Einwirkung zufliessender Sal- 
petersäure. 
e. Beginnende Auflösung durch Salpetersäure 
Fig. 3. Inulin in einer über Nacht auf dem Ob- 
jeeiträger eingetrockneten Zelle aus dem Knollen von 
Helianthus tuberosus. # 
Fig. 4. Schaumartiger Inulinniederschlag, wie er 
häufig unmittelbar nach Zusatz von Alkohol entsteht 
(Inula Helenium). 
*) Ich hatte nämlich a. a. O. auf mehr indirekte 
Weise zu zeigen versucht, dass die Sphärokrystalle in 
den betreffenden Präparaten wirklich Inulin sind. 
