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gens sind die Früchte beider Baumarten einander 
ähnlich. Die Reife findet bei der Feige nicht bloss 
im Ovarium statt, sondern auch im ganzen Recepta- 
culum, welches seine Farbe verändert, zarteres Ge- 
webe bekommt und Zucker erzeugt. Zuerst hat die 
Feigenfrucht eine grüne Rinde und Parenchym, weiss- 
liche oder kaum roth angeflogene Blumen. Die Rinde 
bleibt bei einigen bis zur Reife grün, bei andern 
wird sie in verschiedenem Grade gelb oder violett, 
beide Farben bis zur Reife oft getrennt neben ein- 
ander. Das Grün vergeht nicht gänzlich, sondern 
bleibt mehr oder weniger im Grunde unter den an- 
dern. Alle drei Farben finden sich auch unordent- 
lich gemischt, oder die eine oder die andere herrscht 
auf der ganzen Oberfläche, oder jede allein, hier 
oder dort. Oefter sind zwei Farben in verschie- 
den breiten Streifen vom Grunde bis zur Spitze da. 
Die blaue, bläuliche und schwärzliche Farbe man- 
cher Feigen ist nur die dunkler violette. Die Tin- 
tore von den Neapolitanern genannte Feige hat aus- 
sen ein schwärzliches Violett, ein weisses Fleisch 
und innen die Blumen blassroth oder lebhaft roth 
his ins Violette. Die von ihrer blassgelblichen Farbe, 
als weisse bezeichneten, haben gewöhnlich ihr inne- 
res faseriges Fleisch rosenroth angehaucht. Wo- 
her diese Farbenverschiedenheit komme, ist schwie- 
rig zu bestimmen. Ueberall ist die erste Farbe 
grün, sie gehört einer in den Zellen befindlichen 
feinkörnigen Masse an, welche, mehr oder weniger 
intensiv grün, zuweilen etwas ins Gelbe spielt. 
Durch Jodlösung bräunt sie sich fast gleichmässig, 
gehört also wenigstens zum grossen Theile zum Amy- 
lum. In den unmittelbar unter der Epidermis lie- 
senden Zellen des Receptaculum umgiebt sie einen 
Cystolith oder bräunliche Raphiden und in den mehr 
innen im Fleische liegenden ist sie mit viel grösse- 
ren kugeligen Körnern gemischt, welche sich mit Jod 
etwas bläuen und in Gestalt und Grösse in etwas 
den Kügelchen des Milchsaftes gleichen. Bei der 
Tintore-Feige beginnt, wenn ihr Wachsthum been- 
det ist, die körnige grünliche Substanz sich zu zer- 
setzen, indem statt ihrer ein durchscheinender rei- 
ner Saft von blass rosenrother Farbe erscheint, der 
allmählig ins reine Roth, in das bläulich oder vio- 
lette Roth und endlich in das braun Violette inten- 
siv Schwärzliche übergeht. Bei den innern Zellen 
finden die andern Veränderungen wie bei den übri- 
gen Feigen statt und in jedem Theile der nicht 
weiss bleibt und nicht gelb wird. 
ben die Membranen der Zellen, in denen der Saft 
sich roth färbt, ungefärbt, weiss. Aber bei der Tin- 
tore-Feige durchdringt der bläuliche Saft die Zell- 
wand, auch die der Gefässe, besonders der Milch- 
gefässe, oder die Wände werden von sich selbst 
Gewöhnlich blei- 
bläulich. Dies allgemeine Blauwerden findet meist 
bei den letzten mit einiger Langsamkeit reifenden 
Feigen statt. Die gelbe Farbe zeigt ähnliche, aber 
weniger bemerkbare Verschiedenheiten und scheint 
nicht in die Zellmembran überzugehen. Niemals 
kommt eine dieser Farben allein in einer Frucht 
vor, und niemals sieht man in einer Zelle Ueber- 
gänge aus der einen die andere Farbe und die 
verschiedenfarbigen Zellen liegen unmittelbar an ein- 
ander. Der Verf. vergleicht nun die Ansichten der 
Schriftsteller über diese beiden verschiedenen Farben. 
Das Dünnerwerden der Gewebstheile beim Rei- 
fen findet statt, indem die Zellen welk werden, sich 
leicht trennen; ihre Wände bleiben noch ganz, aber 
innen verschwindet die dichte, fein körnige Substanz 
gänzlich oder bis auf Weniges. Endlich aber bilden 
die Zellen eine weiche oder pastenartige, fast gleich- 
artige Masse, welche sich auflöst, indem das Was- 
ser zunimmt. Die Gefässwände widerstehen lange 
bei der Reife und am meisten die Milchgefässe, wel- 
che man noch unversehrt mit ihren Milchsaftkörn- 
chen in getrockneten Feigen finden kann. Es bildet 
sich Zucker, es vermehrt sich die Lymphe und ehe 
die Gährung beginnt, wird am Tage viel Kohlen- 
säure entwickelt. Der Zucker bildet sich aber nicht 
aus dem Milchsafte, dessen Gefässe sich erhalten 
und nicht verändern, sondern er muss aus der kör- 
nigen Substanz der Zellen entstehen, aus der Stärke 
derselben, welche sich durch Wasseraufnahme in 
Traubenzucker umwandelt. Nach der Wasserver- 
bindung, welche verschieden ist nach der Art 
selbst, nach Clima, Lage, dem Erdreich, dem mehr 
oder weniger trocknen oder wärmern Standorte, 
wird die Feige besser zum Trocknen sein und daher 
auch für den Handel brauchbarer oder nicht. 
Ausser den allgemeinen Einflüssen, die auf das 
Reifen der Früchte einwirken, giebt es auch noch 
andere, wie das Ringeln, den Stich und das Anboh- 
ren von Insekten; bei den Feigen aber insbeson- 
dere das Einölen, das Eindringen eines Insekts in 
ihre Frucht und das Entlauben. Das Ringeln hat 
der Verf. oftmals, nicht an den neuen im Wachsen 
begriffenen Zweigen, sondern an den vorhergehen- 
den entwickelten vorgenommen, ohne eine Verzö- 
gerung oder eine Beschleunigung der Reife, weder 
bei den Feigen-Blumen, noch bei den später ent- 
stehenden zu bewirken. Dem Baume einige wenige 
Blätter zu nehmen, die Mündung der Frucht mit Oel 
zu bestreichen, die Fliege des Caprifico in die Frucht 
eindringen zu lassen, sind in der Umgegend der 
Stadt Neapel übliche Verfahrungsarten, welche, und 
besonders die zweite, als Mittel für die Beschleu- 
nigung der Reife gelten. Die neapolitanischen Cul- 
tivateure nehmen im September von den fruchttra- 
in 
