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lj"aV)remière passe en plein air les hivers ordinaires des parties 

 septentrionales de la France , mais elle y périt dans les p;rands 

 froids. On ne peut donc l'y placer que lorsqu'on a d'autres in- 

 dividus en orangerie ; et pour la conserver en pleine terre , il 

 iimt lui donner une terre médiocre , légère , pierreuse, et une 

 exposition chaude. 



La 5^ est la luzerne employée pour fourraçe. Cette plante est 

 ^'un produit étonnant dans les pays chauds, oii Fon peut la 

 couper tous les 20 à 00 jours II lui faut une terre légère, bien 

 ameublie, d'un fond substantiel et très-profond, et une situa- 

 lion méridienne. Les progrès , la durée et la récolte de la lu- 

 zerne sont toujours à raison de la profondeur du terrain , et 

 par conséquent de l'extension de ses racines qui ont quelquefois 

 S à 4 pieds de longueur • de la qualité du sol qui doit être léger, 

 sablonneux , facile à pénétrer , amendé et chaud ; et de la 

 culture soignée , pour empêcher les herbes d'y croître , en les 

 arrachant de temps en temps avec une herse à dents de fer. 

 Lorsque la luzerne est dans une terre forte > non-seulemen!: elle, 

 s^élève et fournit 2:)eu , mais elle ne tarde pas à y périr par la 

 C[uantité d'herbes qui l'ofïusquentj et qu'on ne peut détruire 

 que par le long et dispendieux moyen du sarclage. On ne doit 

 idonc faire de luzernière que lorsqu'on a les terrains favorables 

 à sa culture , et c'est une dépense en pure perte que de vouloir 

 Tobtenir dans un sol qui n'a ni la légèreté , ni la clialeur, ni la 

 profondeur nécessaires. Autant la luzerne est avantageuse au 

 ijropriétaire qui a le sol convenable à sa nature , autant elle est 

 préjudiciable à celui qui ne l'a pas , parce qu'il a employé 

 alors à sa culture un terrain qu'il auroit plus utilement couvert 

 de récoltes plus sures et plus analogues. 



La luzerne se sème seule en mai , sans addition d'aucun 

 autre grain , dans une terre bien fumée , rendue très-' 

 meuble par les labours et la herse , et entièrement purgée 

 de toute espèce d'herbes. Lorsqu'elle est bien levée , on doit la 

 sarcler, et répéter même cette opération une fois encore dans 

 l'automne. Si elleaétébie» conduite, elle commencera à être 

 en rapport l'année suivante, et continuera ainsi pendant 10 à 

 ï I ans ^ maisj comme je l'ai dit , il faut absolument la dégagea 



