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attend cette dernière saison , il faut , après avoir choisi les noix 

 les plus saines et les plus lourdes , les mettre dans le sable pour 

 y passer l'hiver ; cette stratification avance la germination , et 

 quand elles sont plante'es , elles lèvent en peu de jours. 



Les noyers viennent dans tous les terrains , mais ils ne por- 

 tent pas également dans tous les endroits. Le sol et l'exposition 

 que j'ai indiqués me paroissent les plus favorables à leur fruc- 

 tification. Les uns pre'tendent qu'il faut battre le noyer com- 

 mun quand il ne porte pas ; les autres font une incision lon- 

 gitudinale pour extra vaser sa sève trop abondante. Ces deux 

 pratiques me semblent mauvaises , quoiqu'elles puissent avoir 

 du succès. Il est certain que lorsqu'un arbre souffre , il fleurit 

 ' et fructifie davantage. La première est ridicule , parce qu'en 

 mutilant cet ai'bre avec des perches , on casse par conséquent 

 la plupart de ses boutons , et qu'il n'entre pas dans le bon sens 

 d'ôter la cause pour avoir l'effet. La seconde est mieux fondée , 

 et peut réellement forcer l'arbre à porter ; mais ces incisions 

 peuvent aussi occasionner des ventelures et des chancres habi- 

 tuels , qui gâtent et détériorent le bois. 



Les noyers de FAmérique , à l'exception de la 5^ espèce , 

 n'ont pas encore , je crois , porté de fruits en France. Ils sont 

 cultivés par curiosité , et viennent assez bien par-tout. On les 

 multiplie de même que le noyer commun. 



On croyoit que le noyer ne pouvoitse propager par la greffe» 

 L'auteur du Dict. d'Agriculture prouve qu'on l'écussonne avec 

 succès dans les pays mérid. , et que c'est le climat du nord qui 

 peut seul s'opposer à la réussite. 



Us. Les noyers sont de beaux arbres , d'un port majestueux: 

 et d'un beau feuillage. On sait le parti utile qu'on retire des 

 fruits du premier , soit pour manger en cerneaux et en écaille 

 faite , soit pour faire de l'huile des amandes. Cette dernière est 

 très-employée^ c'est Iz meilleure pour îa peinture. Les noix soit 

 en cerneaux, soit fraîches^ sont toujours acres et indigestes. 

 Le brou qui les couvre est émétique et amer. Le suc de la ra- 

 cine fraîche est diurétique et fort purgatif. On fait avec les noix 

 fraîches des confitures et un ratafia. La racine et le brou en- 

 trent aussi dau« les teintures noires. 



