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d'une membrane qui donne naissance à 5 bractées foliacées et 



imLrice'es. Pe'doncules ensiformes. 



Lieu, La Barbarie. Q). 



Cuit. Seme'e sur couche au printemps , oii on peut la laisser 

 pour fructifier. Cette plante n'est cultivée que dans les jardins^ 

 de botanique» 



Houblon 5 Hmnulus» 



Dioïque. FI. maie. : Gai. à 5 parties. 5 e'tam. à filamens courts. 



Anthères oblongues. Fem. : Cal. aune feuille bractéiforme y 

 s très-petit, connivent à sa base, i ovaire. 2 styles. 2 stigma- 

 tes. Une semence tuniquée , entoure'e du calice agrandi et 



membraneux. Embryon courbé. 

 * Houblon grimpant , H* lupulus. 



Tiges anguleuses, rud^s, grimpantes. Feuilles opp. , pét. , 

 cordiformes , dentées , divisées en 5 ou 5 lobes ovales , poin- 

 tus , quelquefois simples, rudes au toucher. Les pétioles ont 2 

 aiguillons crochus, très-petits. Fleurs mâles en petites grappes 

 ax. etterm. Les femelles en cônes écailleux et jaunâtres. 



Lieu, .... Ind. Tf . FI. en juin — août. 



Cuit. Le houblon se cultive par-tout où l'on fait de la bierre. 

 On le plante dans un bon terrain , plutôt dans les fonds que sur 

 les hauteurs , à 5 pieds environ de distance entre chaque plant, 

 et en lignes pour faciliter la culture. Auprès de chaque pied 

 on plante une perche de lo à 12 pieds , autour de laquelle le 

 houblon grimpe et fructifie. Tous les soins qu'exige le houblon 

 consistent à lui donner une bonne terre pour son plus grand 

 produit , et à le travailler de temps en temps pour empêcher 

 J'herbe d'y croître , et pour renouveler la surface de la terre. 

 Cette plantation dure 20 à 4o ans et plus. 



TJs. On sait que les cônes du houblon sont un des premiers in- 

 grédiens de la bierre. Ils en corrigent la viscosité par leur amer- 

 tume , et la rendent plus agréable et plus apéritive. Toutes ses 

 parlies sont diurétiques et aiiti-scorbuliques. 



