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boutures, et les poivres à feuilles épaisses reprennent si facile- 

 ment , que pour peu qu'ils touchent la terre ils s'y enracinent. 

 On les proj)age aussi en séparant leurs touffes. 



Us. On ne cultive ces plantes en Europe que par curio- 

 sité. 



Elles ne sont ni belles ni utiles dans nos climats. Cependant 

 les feuilles des espèces 18, 19 et 22 sont remarquables par leur 

 grandeur, relativement aux autres ici indiquées. Le poivre d'u- 

 sage est le fruit de l'espèce 25 , nomnie'e piper nigrwn , poivre 

 noir ; et le blanc n'est autre chose que celui-ci dépouillé de son 

 enveloppe ou pellicule. Le poivre est très-acre , brûlant , aro- 

 matique , très-échauffant , carminatif , atténuant, sternutatoire» 

 L'espèce 7 est un des poivres du commerce. On en fait le même 

 usage que du poivre noir. 



O R D R E I V. 



Les Amentacées ( Amentacem), 



Fleurs monoïques ou dioïques , rarement herma- 

 phrodites, toutes apétales. Fleurs mâles disposées 

 en chatons écailieux , staminifères lorsque le calice 

 manque , ou attachées au calice monophylle , sta- 

 miuifère. Etamines à filets séparés. Fleurs femelles 

 eu chatons , ou fasciculées , ou solitaires , à calice 

 monophjUe , ou seulement à écaille. Ovaire supère , 

 simple , rarement multiple ; style simple ou mul- 

 tiple ; souvent plusieurs stigmates. Semences nues 

 ou renfermées dans des capsules supères , coriacëes 

 ou osseuses , le plus souvent uniloculaires , en même 

 nombre que les ovaires. L'embryon sans périsperme j 

 radicule droite. 



Arbres ^ arbrisseaux , rarement sous-arbrisseaux* 



