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quarrées , fudes au toucher , noueufes : les feuilles font rudêS* 



Les fleurs font monopécales découpées en quatre, blanchâ- 

 tres ; il leur fuccede un fruit dur velu, noirâtre, double : dans 

 chacun eft une graine creufée dans fon milieu : dl& fi&urit aia 

 printemps. 



Elle vient dans les haies , dans les bleds. 



V^ E R T u s. 

 Elle eft inciiîve , spéritive, défobftruante, diurétique. 



PLANCHE î 



Apium , Ache, B» Ann. 



N fe fert de fa racine, feuilles & graines. 



La racine eft épaifle , profonde en terre, blanchâtre," 

 fïbiée, d'une odeur force aromatique, d'un goût défagréable, 

 acre, un peu amer. 



La tige s'élève de trois à quatre pieds creufe , cannelée ; les 

 feuilles font d'un beau verd j îuifantes, d'une odeur forte, d'un, 

 goût acre. 



Les fleurs font en parafol , blanches ; il leur fuccede deux pe- 

 tites graines accoliées grifâtres , cannelées, acres, aromatiques, 

 un peu ameres : elle fleurit en été. 



Elle vient aux lieux humides & marécageux : on la cultive dans 

 les Potagers , fous le nom de Céleri. 



VertusetUsages. 



La racine eft une des cinq racines apéritives ; les graines font 

 du nombre des quatre petites femences chaudes : elle eft inci- 

 îîve , défobftruante , diurétique , fudorifique , fébrifuge , bé- 

 chique. 



Extérieurement elle eft vulnéraire déterfive. 



La racine entre dans le Sirop de Chicorée compofé apéritif, 

 cache6tique, antiafthmatique, d'Hylfope, des cinq racines apé- 

 ritives. Lefuc entre dans TEleétuaire de Pfyllium , l'Emplâtre de 

 Bétoine. Les feuilles entrent dans l'Onguent Mondifîcatif d'Ache. 

 Les graines entrent dans la Poudre Lithrontiptique de Renau- 

 doc , la Bénédide laxative , le Philonium Romain , les Pilules 

 dorées. 



