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le centre ^e laquelle font des graines larges oblongues , ridées , 

 jaunâtres , qui enferment une amande blanche agréable au gou: ï 

 elle fleurit en été. 



On la cukive dans les Potagers. 



Vertus et Usages. 



La graine eft une des quatre grandes femences froides : elle elt 

 rafraîchiffante , aHouciflanre* 



Elle entre dans la Poudre de Haly , de Perle rafraîchifTanre, 

 l'Eledtuaire de Prunes , de Pfyllium , de Suc de Violette. 



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PLANCHE 2.29. 

 Cochlearia , Herbe aux cuillieres , Ann. 



N fe ferr de toute la plante. 



La racine eft un peu épailTe , droite, blanche, fibrée. 

 Les tiges s'élèvent d'un pied & plus j les feuilles font verd 

 foncé, d'une odeur peu agréable, d'un goût acre, amer, pi- 

 quant. 



Les fleurs font à quatre pétales blancs en croix; il leur fuG- 

 cede un fruit rond à deux loges qui enferment de petites grai- 

 nes rouffes : elle fleurit en été. 



Elle vient fur les Côtes de Flandres, furies Pyrénées. 

 Vertus. 



Elle eCx; antifcorbutique par excellence , incifive employée 

 verte. 



Extérieurement elle a les mêmes vertus. 



PLANCHE 2.30, 

 Colchicum , Colchique , Viv. 



ON fe fert de la racine. 

 La racine eft compofée de quelques fibres qui donnent 

 nourriture à une bulbe arrondie , noirâtre à fa fuperficie , blanche 

 en dedans , charnue , d'un goût doux fuivi d'une légère amer- 

 tume. 



Les fleurs reflemblent à celles du fafran, PI. 4(3 ; leur couleur 

 eft purpurine 3 elles paroiflTent en automne , toutes feules. 



