434 Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 



bezüglich deren auf das Original verwiesen werden muss, ergiebt sich, dass 

 die Abscheidung von Schleim säure sicher die Gegenwart von Galac- 

 tose- Gruppen anzeigt. 



E. Zur Entdeckung vonLaevulose-Gruppen in Kohlen- 

 hydraten, z. B. in der Raffinose, eignet sich nach Verf. für be- 

 sondere Fälle eine von Seliwanoff (Ber. d. d. ehem. Ges. Bd. XX. 

 p. 181) angegebene F arb enre action : Beim gelinden Erwärmen einer 

 mit Salzsäure versetzten Lösung von Laevulose mit Reso rein- Reagens 

 (0,5 gr Resorcin, 30 cem Wasser, 30 cem Salzsäure von 1,19 spec. Gew.) 

 tritt eine feuerrothe Färbung auf, besonders wenn die ursprüng- 

 liche Lösung farblos war. Andere Kohlenhydrate als Laevulose, wenigstens 

 Dextrose, Galactose, Mannose, sowie Penta-Glycosen geben die Reaction 

 nicht. War die ursprüngliche Lösung gelb, so ist die Reaction weniger 

 schön, und bei starker vorhandener Färbung kann sie verdeckt werden. 

 Die Reaction tritt mit Rohrzucker und Inulin ebenso schön ein, wie mit 

 Laevulose und auch mit Raffinose erhält man sie sehr gut. 



F. Ueber die Mannose haben Tollens, Lindsay und Jackson 

 Untersuchungen angestellt, da dieselben jedoch in erster Linie 

 rein chemischer Natur sind, so sei auch hier auf das Original ver- 

 wiesen. 



G. Mit den Penta-Glycosen oder Pentosen, ihrem Vor- 

 kommen und ihrer Bedeutung in den Pflanzenstoffen und 

 ihrer Entdeckung durch Farbenreactionen, sowie durch 

 Furf ur olbildun g haben sich dann Toilens in Gemeinschaft mit 

 Stone, Wheeier, Alien, Günther, de Chalmot sehr eingehend beschäf- 

 tigt. Es wird hier zunächst I. eine Einleitung und Ueber- 

 sicht der Resultate der unten folgenden Einzelunter- 

 suchungen gegeben; II. Ueber Herstellung der Penta- 

 Glycosen aus verschiedenen Materialien berichtet. Dieser 

 zweite Abschnitt umfasst a) Arabinose, b) Xylose oder Holzzucker und 

 Xylan oder Holzgummi nebst verschiedenen Unterabtheilungen. 



Wir müssen jedoch aus Mangel an Raum bezüglich aller dieser höchst 

 interessanten, aber meist rein chemischen Thatsachen auf das sehr ausführ- 

 liche Original verweisen. 



Otto (Berlin). 



Laurent, E., Notes sur la reduetion des nitrates p al- 

 les plantes et par la lumiere solaire. Bruxelles 

 (F. Hayez) 1891. 



Das vorliegende Werk des Verf. behandelt : 



1. Untersuchungen über die Abwesenheit von Bakterien in den Gefässen 

 der Pflanzen. 



2. Die Eeduction von Nitraten durch das Sonnenlicht. 



3. Die Reduetion von Nitraten durch Bierhefe und durch Schimmelpilze. 



4. Die Reduetion von Nitraten in Nitrite durch die Samen und Knollen. 

 Verf. folgert hier aus seinen zahlreichen und oft wiederholten Unter- 

 suchungen : 



1. Die keimenden Samen und Knollen, sowie eine grosse Anzahl 

 anderer vegetabilischer Gewebe sind fähig, Nitrate in Nitrite überzu- 

 führen. 



