Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 513 



die aber starke Reduction bewirkt, wenn sie durch Erhitzen mit einer 

 Mineralsäure oder durch die Wirkung von Diastase hydrolysirt wurde. 

 Durch den Nachweis des Aldehydcharakters der Dextrine ist die alte 

 Streitfrage entschieden, ob reines Dextrin alkalische Kupfevoxydul-Lösung 

 reducire und dass die reducirende Wirkung auf Fehling sehe Lösung 

 nicht erst seeundär durch eine Zersetzung, bei welcher Zucker gebildet 

 wurde, erfolgte. Auch zeigte diese Erkenntniss das Irrthüinliche früherer 

 Versuche von Bondoneau, Wiley, Brown und Morris, durch 

 oxydirende Mittel das Dextrin des Handels von dem begleitenden Zucker 

 zu reinigen, wobei angenommen wurde, dass das Dextrin sich dabei nicht 

 verändere, und der Umstand, dass das erhaltene Product Fehling sehe 

 Lösung nicht reducirte als Beweis der erfolgreichen Reinigung des Dextrins 

 angesehen wurde, während thatsächlich das Präparat nur deshalb nicht 

 mehr reducirte, Aveil durch Oxydation die reducirende Aldehydgruppe des 

 Dextrins in die Carboxylgruppe verwandelt war. 



Hohmann (Bonn a. Eh.). 



Büttlier, Iticliard, Ueber Gerbsäure - ßeactionen i u der 

 lebenden Pflanzenzelle. 8°. 63 pp. [Inauguräl-Dissertation.] 

 Erlangen (Schotten) 1890. 



Verfasser verwandte hauptsächlich Algen zu seinen Versuchen, da 

 ihre Zellen leichter isolirt zu haben sind, als diejenigen der höher organi- 

 sirten Phanerogamen und weil in den Algenzellen häufig das ganze Labo- 

 ratorium für die chemischen Umsetzungen und den pflanzlichen Stoff- 

 wechsel auf verhältnissmässig engem, gut zu beobachtendem Raum vereinigt 

 ist, auch die Zellmembranen für Reagentien ziemlich gitt durchlässig sind. 

 Büttner verwandte 24 Reagentien, und gibt folgende Resultate an: 



1) Es gibt verschiedene Reagentien, welche Gerbsäurereaction in 

 lebenden Zellen zu beobachten gestatten : 



a. Ferrum citri cum oxydatum (durch NHs fast neutralisirt) . 



b. „ citri cum ammoniatum. 



c. „ sesquichloratum (fast neutral). 



d. „ sulfuricum. 



e. v n oxydatum (last neutral). 



Die angewandten Concentrationen variirten zwischen 1:10 000 und 

 1 :2500; in selteneren Fällen kam eine grössere Concentration zur An- 

 wendung, oder das Reagens wurde in wasserhaltigem Glycerin gelöst. Oft 

 konnte nach Eintritt der Gerbstoffreaction noch Protoplasmaströmung in 

 der Zelle beobachtet werden. 



2) Die Gerbsäurereaction gebenden Körper finden sich im Zellsaft 

 (grossen oder kleinen Vacuolen) in Avechselnder, oft beträchtlicher 

 Menge gelöst vor. — Eine Niederschlagsmembran in den Reaction geben- 

 den Vacuolen konnte nicht bemerkt werden. 



3) In manchen Fällen konnte Gerbsäurereaktion an einzelnen Stellen 

 des lebenden (in starker Strömung befindlichen) Cytoplasmas erhalten werden. 



4) Chlorophyllapparate, Pyrenoide, Nucleus und Nucleolus zeigen in 

 der lebenden Zelle niemals Gerbsäurereaction. 



5) Die Gerbsäurereaction ist an präformirte feste Körper in der 

 lebenden Zelle nicht gebunden. 



6) Die Membran zeigt, wo sie als Scheidewand auftritt, bisweilen Reaction. 

 Beiheft VII. Bot. Ceiitralbl. 1891. 33 



