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logischer Untersuchungen. (Publikation No. 66 der Samen-Control- 

 Station in Wien. Serie. III.) gr. 8°. Wien (k. u. k. Hofbuch- 

 handlung Wilhelm Frick) 1890. 



Mit der vorliegenden Publikation -wurde die dritte Reihe der drei- 

 jährigen mühevollen und zeitraubenden Untersuchungen über die qualitative 

 Beschaffenheit der niederösterreichischen Getreidekörnerernte der Oeffent- 

 lichkeit übergeben. 



Die seit dem Jahre 1887 mit Subvention des k. k. Ackerbau- 

 ministeriums von dem Vorstande der Samen- Controlstation geleiteten Unter- 

 suchungen wurden durchwegs an Getreideproben vorgenommen, welche von 

 -denselben ProduCtionsgebieten in Niederösterreich stammen ; es bieten dem- 

 nach die am Schlüsse der Arbeit zusammengestellten Durchschnittsresultate 

 ein interessantes und möglichst richtiges Bild der auf Grund physikaKsch- 

 physiologischer Untersuchungen ermittelten Qualitätszonen der vier Körner- 

 ernten in Niederösterreich. 



Bezüglich der Methoden der Untersuchungen, sowie der leitenden 

 Gesichtspunkte bei der Anlage der Arbeit und bei der Anordnung der 

 Yersuchsergebnisse verweist der Verf. auf die beiden vorherigen Publi- 

 kationen (Serie I. 1887 und Serie II. 1888). 



Wir entnehmen denselben, dass bei den vom Verf. ausgeführten 

 Untersuchungen nur die objectiven Merkmale zur Werthbestimmung der 

 Körnerfrüchte in Betracht gezogen wurden, und zwar diejenigen, welche 

 nach der herrschenden Ansicht zu einem Schluss auf den Gebrauchswerth 

 berechtigen. Die subjectiven Merkmale wie: Farbe. Gestalt, Grösse, Ge- 

 ruch und bei einigen Getreidearten, wie z. B. Roggen, der Griff, wurden 

 nicht berücksichtigt , weil ein derartiger Modus der Qualitätsbeurtheilung 

 von der individuellen Routine und dem subjectiven Empfindungs- und 

 Wahrnehmungsvermögen abhängig ist, daher eine solche Methode in vielen 

 Fällen kein befriedigendes Resultat liefern kann. 



An der Einsendung von Proben haben sich im Jahre 188 9 41 land- 

 wirthschaftliche Bezirksvereine, Casino's und Schulwirthschaften mit zu- 

 sammen 371 Proben und 32 Gutsverwaltungen mit 120 Proben betheiligt. 

 Es gelangten somit in diesem Jahre im Ganzen 491 Proben zur Unter- 

 suchung, also um 49 Proben mehr, als im Jahre 1888 und um 3 Proben 

 mehr, als im Jahre 1887. Die Zahl der Untersuchungen erreichte die 

 Höhe von 200<i, d. i. um 1 72 mehr, als im Jahre 1888 und um 494 

 mehr, als im Jahre 1887. Die grosse Differenz in der Zahl der Unter- 

 suchungen der Jahre 1887 und 1889 ergiebt sich aus dem Umstände, 

 dass im Jahre 1887 das absolute Gewicht der einzelnen Getreidearten 

 noch nicht in die Prüfung mit einbezogen wurde. 



In dem Abschnitt: „Resultate der Untersuchungen" hat der Verf. in 

 44 Tabellen sämmtliche Untersuchungsergebnisse zusammengestellt, nach 

 Getreidearten (in der Reihenfolge Weizen, Roggen, Gerste, Hafer) und 

 nach Landesvierteln gruppirt. Die getrennte Behandlung von Gross- und 

 Kleingrundbesitz, welche consequent in der ganzen Arbeit durchgeführt 

 ist, begründet der Verf. mit dem Umstände, dass die Cultur- und Pro- 

 •ductionsverhältnisse beim Grossgrundbesitz ganz andere sind, als bei dem 

 bäuerlichen Besitz. 



Am Schusse jeder einzelnen Getreideart wurden die Mittel und Grenz- 

 werthe für alle wesentlichen Eigenschaften ermittelt, in einer speciellen 



