500 Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 



Das Arginin ist ein stark basischer Körper von der Zusammensetzung- 

 C6H14N4O2. Es bildet gut krystallisirende Salze, von denen besonders 

 das in kaltem Wasser schwer lösliche Argininkupfernitrat [(C6H14 

 N402)2 . Cu (NO3) 2 -f- 3 H2O] sich gut zur Reindarstellung des Arginins 

 verwenden lässt. Arginin wird sowohl durch Phosphorwolframsäure wie 

 durch salpetersaures Quecksilberoxyd aus seinen Lösungen ausgefällt. 



Die Verff. konnten das Arginin sowohl aus Lupinen- wie aus Kürbis- 

 keimlingen darstellen. In letzteren ist es nur in relativ geringer Menge 

 vorhanden, in ersteren dagegen in so grosser Quantität, dass es nur 

 unter Betheiligung der Ei weiss Substanz e n entstanden 

 sein kann, wie die Verff. unter Anderm auch durch einen 

 Keimversuch mit Lupinensamen, welche nur eine sehr geringe Quantität 

 von nichtpr otei'n ar ti g e n Stickstoffverbindungen enthielten, nachweisen 

 konnten. Die in Form von Arginin in den Kotyledonen enthaltene 

 Stickstoffmenge betrug nach den Untersuchungen der Verff. l,357°/ der 

 Kotyledonen-Trockensubstanz und 11,0 /o vom Stickstoffgehalt der letzteren. 



Beim Erhitzen von Arginin mit Barytwasser auf eine über 100° 

 liegende Temperatur, zersetzt es sich unter Bildung grosser Mengen von. 

 Kohlensäure und Ammoniak; bei kürzerem Kochen (ca. 1 Stunde 

 lang) mit Barytwasser liefert es Harnstoff. 



Verf. hält es nach seinen weiteren Untersuchungen für sehr wahr- 

 scheinlich, dass diejenigen Atomgruppen im Eiweiss- 

 molekül, welche bei der Spaltung der Eiweissst of f e durch 

 Salzsäure Lysin und Lysatin liefern, bei dem in den 

 Keimpflanzen erfolgenden Ei ü e issz er f all zur Bildung des 

 Arginins verwendet werden. 



IL Wie bildet sich das Allantoin in den Pflanzen? 



Das in den jungen Blättern und Sprossen der Platane (Platanua 

 Orientalis), sowie von Acer ps eudoplatan us und Acer campestre 

 vorkommende und vom Verf. zuerst nachgewiesene Allantoin (ßer. d. 

 deutsch, ehem. Ges. Bd. XIII. p. 1002), dessen Bildung nach der früheren 

 Ansicht des Verf. möglicher Weise mit dem Zerfall von Eiweissstoffen im 

 Zusammenhange steht, da diese Stickstoffverbindung neben dem mit 

 Sicherheit als Eiweisszersetzungsproduct anzusehenden Asparagin auftritt, 

 könnte vielleicht im Hinblick auf die obigen mitgetheilten Versuchs- 

 ergebnisse auch anders entstanden gedacht werden. Da beim Erhitzen 

 mit Barytwasser das Allantoin, ebenso wie das Lysatin nnd Arginin, 

 Harnstoff liefert, könnte es nun, nach der Ansicht des Verf., auch 

 nicht unwahrscheinlich sein, dass aus denjenigen Atomgruppen im Eiweiss- 

 molekül, welche bei der Spaltung der Eiweissstoffe durch Salzsäure das 

 Lysin und Lysatin, beim Zerfall derselben in Keimpflanzen das Arginin 

 liefern, auch das in den jungen Blättern und Sprossen von Platanus 

 orientalis, Acer pseudoplatanus und Acer campestre auf- 

 tretende Allantoin sich bildet. (Bezüglich der weiteren Begründungen 

 hierfür sei auf das Original verwiesen ; d. Ref.) 



III. Zusammenfassung einiger Schlussfolgerungen, welche 

 in Bezug auf den Ei w eiss umsa tz im Pf lan z en Organismus 

 aus den bisher ausgeführten Untersuchungen sich ergeben: 



Nach den vom Verl, und seinen Mitarbeitern ausgeführten Unter- 

 suchungen ist es zweifellos, dass das Asparagin in Keimpflanzen auf 



