42. Jahrgang. 



Nr. 22. 



30. Mai 1884. 



BOTANISCHE ZEITUNG. 



Eedaction: A. de Bary. L. Just. 



Inhalt. Orig. : H. deVries, Ueber die periodische Säurebildung der Fettpflanzen. — Litt.: H. Vöchting, 

 Leber Organbildung im Pflanzenreich. — F.Johow, Ueber westindische Hymenolichenen. — W. v. Ahles, 

 Prof. Dr. M. Seubert's Grundriss der Botanik. ■ — L. Pire, Une fleur anomale de Papaver Rhoeas. — 

 Sammlungen. — Personalnachrichten. — Neue Litteratur. 



Ueber die periodische SäureMldiuig 

 der Fettpflanzeii. 



Vorläufige Mittheilung 

 von 



Dr. Hugo de Vries. 



Seit langer Zeit ist es bekannt, dass manche 

 fleischige Gewächse, vor Allem die Crassula- 

 ceen, sich vor anderen Pflanzen durch einen 

 eigentümlichen periodischen Wechsel in dem 

 Säuregehalte ihrer Zellsäfte auszeichnen *) . 

 Jeden Morgen ist ihr Gewebe stark sauer, 

 um gegen Abend nur noch eine geringe Spur 

 freier Säure zurückzubehalten. Obgleich also 

 in jeder Nacht oft ganz bedeutende Mengen 

 Säure producirt werden, führt dieses doch nie 

 zu einer grösseren Ansammlung, und nur 

 derjenige kleine Theil. der durch Basen neu- 

 tralisirt wird, bleibt auf die Dauer im Zell- 

 safte zurück. 



Um eine bestimmte Vorstellung von der 

 oft ansehnlichen Menge Säure zu geben , welche 

 allmählich von diesen Pflanzen gebildet wird, 

 theile ich zunächst einige Zahlen mit. Sie wur- 

 den in der Art gewonnen, dass von zwei mög- 

 lichst vergleichbaren Objecten, z. B. Längs- 

 liälften desselben Blattes, den beiden Blättern 

 eines Paares, oder bei spiraligem Blattstand 

 und geringerer Blattgrösse vorsichtig aus- 

 gewählten möglichst gleichartigen Blättern 

 resp. Gruppen von Blättern, welche während 

 der vorhergehenden Tage möglichst gleichen 

 Bedingungen ausgesetzt gewesen waren, das 

 eine am Abend, das andere am nächsten 

 Morgen analyrirt wurde. Letzteres war dann 

 während der ganzen Versuchszeit, also von 

 dem Augenblicke ab, wo das andere analysirt 

 wurde, in einem Dunkelschrank aufbewahrt. 

 \<.r Anfang des Versuchs waren die Organe 

 gleichzeitig gewogen; die Analyse bestand 



•] VergL dir LittentOT in Pfeffern Pfianzcn- 

 pbynologie. I. 8. 1911 und in meiner bald ernclieincn- 



n Abhandlung. 



darin, dass sie zunächst in weiten Reagens- 

 röhren im Wasserbad von 100°C. getödtet, 

 darauf im Mörser zu Brei zerrieben und in 

 diesem Zustande mit Zehntel-normaler Kali- 

 lauge titrirt wurden. Dieses Verfahren ist aus 

 vielen Gründen dem Auspressen des Saftes, 

 oder gar dem Extrahiren aller löslichen Be- 

 standtheile weit vorzuziehen ; es liefert, wie 

 ich mich überzeugt habe, bei Fettpflanzen so 

 genaue Resultate, wie sie die acidimetrische 

 Ausmessung der betreffenden Säfte an sich zu 

 erlangen gestattet. Die in Kubikcentimetern 

 derTitrirflüssigkeit ausgedrückte Säuremenge 

 wurde dann für jedes Blatt auf 10 Grm. lebens- 

 frischer Blattsubstanz umgerechnet, und durch 

 Subtraction des am Abend gefundenen Wer- 

 thes von der am folgenden Morgen mit dem 

 anderen Blatte desselben Versuchspaares er- 

 haltenen Grösse, die Zunahme des Säure- 

 gehaltes pro 10 Grm. Blattsubstanz während 

 der Nacht bestimmt. Die Säure der Crassula- 

 ceen ist, so viel ich jetzt urtheilen kann, vor- 

 wiegend Aepfelsäure, und wenigstens für die 

 Berechnung der Zahlen ist es völlig erlaubt, 

 sie als solche zu betrachten. Ich habe deshalb 

 aus der erforderlichen Anzahl Kubikcenti- 

 meter Kalilauge die producirte Menge in Milli- 

 grammen berechnet. Es geschieht dies be- 

 kanntlich durch Multipliciren jener Zahl mit 

 der Aequivalentzahl(67) der Aepfelsäure, nebst 

 Division durch 10, da jeder Kubikccntimetcr 

 einer zehntelnormalen Kalilauge 6,7 Milli- 

 gramm dieser Säure anweist. Die Zahlen sind 

 stets auf I Grm. Blattsubstanz berechnet, da 

 ein mittleres Blatt, z.B. von llochca falcata, 

 etwa 10 Grm. wiegt. Für diese Art geben sie 

 also nahezu die Production pro Blatt an. Die 

 lilätt.er von liclwor.riu nudallica sind viel grös- 

 ser, ilie der meisten anderen Arten kleiner. 

 Nach derselben Methode sind auch die 



später mitzutheilenden Versuche ausgeführt 

 ii ikI berechnet. 



