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Methylanilinviolettlösung 1 ). Stellt man die 

 Gläser, in welchen sich die Versuchsflüssig- 

 keiten befinden, jetzt auf ein Blatt weissen 

 Papiers, so lassen sich die Farbentöne der- 

 selben leicht unter einander vergleichen. Die 

 Flüssigkeiten a, c und d besitzen eine violette 

 Farbe. Der Farbenton der Flüssigkeitb weicht 

 kaum merklich von demjenigen der Flüssig- 

 keiten a, c und d ab, während die Flüssig- 

 keiten e sowie f deutlich blau gefärbt erschei- 

 nen. Diese letzteren Flüssigkeiten besitzen 

 die nämliche Farbe wie sehr verdünnte Salz- 

 säure, welcher einige Tropfen Methylanilin- 

 violettlösung hinzugesetzt worden sind. 



Meine Versuche lassen demnach keinen 

 Zweifel darüber bestehen, dass die Citronen- 

 säure im Stande ist, in wässeriger Lösung 

 und bei gewöhnlicher Temperatur auf Chlor- 

 kalium sowie Chlornatrium chemisch ver- 

 ändernd einzuwirken ; es bilden sich citro- 

 nensaures Kali oder Natron, während Salz- 

 säure in Freiheit gesetzt wird. Weitere Be- 

 obachtungen, die in ähnlicher Weise, wie die 

 bereits erwähnten, ausgeführt worden sind, 

 haben mich auch davon überzeugt, dass die 

 Oxalsäure im Stande ist, verschiedene Chlo- 

 ride (Chlorkalium, Chlornatrium, Chlorcal- 

 cium) in wässeriger Lösung und bei gewöhn- 

 licher Temperatur unter Salzsäurebildung zu 

 zersetzen 2 ) . 



Als solche Processe, welche im vegetabili- 

 schen Organismus zur Entstehung freier Salz- 

 säure Veranlassung geben, können verschie- 

 dene aufgeführt werden. An dieser Stelle 

 interessirt uns aber lediglich die Salzsäure- 

 bildung in Folge der Einwirkung organischer 

 Säure auf Chloride. Die Pflanzenwurzeln 

 nehmen mit dem Wasser eine Reihe von 

 Chloriden, zumal Chlornatrium , aus dem 

 Boden auf. Diese Chloride verbreiten sich in 

 Folge des Transpirationsstromes 3 ), sowie auf 

 andere Weise im vegetabilischen Organismus 

 und können mit den durch Stoffwechselpro- 

 cesse in der Pflanze erzeugten organischen 

 Säuren in Wechselwirkung gerathen. Es 

 kommt dann eine Reaction in den Zellen zu 



1 ) Man setzt das Reagens den Flüssigkeiten am 

 besten mit Hülfe einer Glasröhre zu. 



2 ) Bei der Ausführung der Untersuchungen über die 

 Zersetzung des Chlorealeiums durch Oxalsäure muss 

 man den Oxalsäuren Kalk durch Filtration von der 

 Flüssigkeit trennen, in der mit Hülfe des Methyl- 

 anilinvioletts die Gegenwart von Salzsäure constatirt 

 ■werden soll. 



3 ) Vergl. Sachs, Vorlesungen über Pflanzen- 

 physiologie. 1882. S. 303. 



Stande, als deren Product sich freie Salzsäure 

 bilden muss. 



Mit Bezug auf die Function der Chloride, 

 resp. der aus denselben gebildeten Salzsäure 

 in der Pflanze habe ich mich bereits in mei- 

 nen physiologischen Untersuchungen über 

 Fermentbildung und fermentative Processe 

 eingehend ausgesprochen. Freilich ist man 

 noch nicht in der Lage, die complicirten Pro- 

 cesse, um die es sich hier handelt, bis in jede 

 Einzelheit genau zu übersehen , aber die 

 Gesichtspunkte, die ich geltend gemacht 

 habe, sind im Wesentlichen wohl zutreffende. 

 Es ist mir gelungen, die merkwürdigen That- 

 sachen, welche man über die bald günstigen, 

 unter anderen Umständen nachtheiligen Wir- 

 kungen der Chloride auf die Pflanzen fest- 

 gestellt hat, unter Zugrundelegung meiner 

 Untersuchungen über den Einfluss der Chlo- 

 ride, resp. der Salzsäure auf den Process der 

 Amylumumbildung durch Diastase zu erklä- 

 ren, und zwar fügen sich alle constatirten 

 Erscheinungen meiner Auffassung in ein- 

 facher, ungezwungener Weise. Bezüglich des 

 Details verweise ich den Leser auf meine 

 citirte Schrift. Dagegen soll hier noch etwas 

 specieller von anderen Verhältnissen, welche 

 mit der Salzsäurebildung aus Chloriden im 

 Zusammenhang stehen, die Rede sein. 



In einer ausgezeichneten Abhandlung hat 

 H. de Vries 1 ) kürzlich die Resultate seiner 

 Untersuchungen über die isotonischen Coef- 

 ficienten verschiedener Substanzen mitge- 

 theilt. Als isotonischen Coefficienten eines 

 Körpers bezeichnet man aber die Zahl, welche 

 angibt, wie gross die Anziehung eines Moleküls 

 einer Substanz in verdünnter wässeriger 

 Lösung zum Wasser ist. Die Ermittelung der 

 betreffenden Werthe erscheint für die Theorie 

 der Turgorerscheinungen, sowie einer langen 

 Reihe anderweitiger Phänomene von hervor- 

 ragender Bedeutung, und sie setzt uns zunächst 

 in den Stand, eine Analyse der Turgorkraft 

 vorzunehmen. Bei seinen Untersuchungen 

 fand nun H. de Vries z. B., dass, wenn 

 man den isotonischen Coefficienten der Citro- 

 nensäure = 2 setzt, derjenige des Chlor- 

 kaliums = 3 und derjenige des citronen- 

 sauren Kalis von der Formel C 6 H 7 K0 7 eben- 

 falls = 3 gesetzt werden muss. Eine bestimmte 

 Anzahl von Molekülen des Chlorkaliums oder 

 des citronensauren Kalis wirkt also lebhafter 

 wasseranziehend und erhöht die Turgorkraft 



') Vergl. H.deVries in Pringsheim's Jahrbüchern 

 für wiss. Botanik. Bd. 14. S.427. 



