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ersten Bande dieses verdienstvollen Werkes l ) nun 

 der Anfang des zweiten Bandes gefolgt. Er bringt 

 in vier Abschnitten : Die Grundzüge der allgemei- 

 nen Morphologie und Physiologie der Euinyceten; 

 die Zygornvceten-Gährungen; Gestalt. Bau und 

 chemische Zusammensetzung der Hefezelle; sowie 

 die Hefen-Ernährung und Hefen-Zusammensetzung. 

 Mein bereits bei Anzeige des ersten Bandes ausge- 

 sprochenes Urtheil hat sich durch die Leetüre des 

 rsten Drittels des zweiten Bandes nur gefestigt. 

 Dem Verfasser ist es durch die vorsichtige und zu- 

 treffende Auswahl des mitgetheilten Stoffes, wie 

 eine solche eben nur bei voller Sachkenntniss mög- 

 lich ist, gelungen, die grossen Schwierigkeiten zu 

 überwinden, welche die Darstellung einer an sich 

 -chon schwierigen Materie gerade auf dem Grenz- 

 gebiete zwischen Theorie und Praxis noch beson- 

 ders bietet. Das Werk ist grundlegend, und unent- 

 behrlich nicht nur für den Gährungsphysiologen 

 vom Fache, sondern auch für alle diejenigen, 

 welche, sei es theoretisch oder praktisch, auf den 

 einschlägigen Gebieten arbeiten, oder welche sich 

 orientiren wollen. Möge ntui der Best des zweiten 

 Bandes dem vielversprechenden Anfange desselben 

 baldigst folgen ! Wortmann. 



Schmidt, Johs., und Weis, Fr., Die Bac- 



terien. Xatinhistorische Grundlage für 

 das bacteriologische Studium. Mit einem 

 Vorwort von Prof. Dr. E. Chr. Hansen. 

 Unter Mitwirkung der Verf. aus dem Däni- 

 schen übersetzt von Morten Porsild. Mit 

 205 Fig. im Text. Jena, 6. Fischer, 1902. 



Das vorliegende, durch eine Vorrede von E. Chr. 

 Hansen eingeführte Handbuch füllt zwar eine 

 Lücke nicht aus, da gerade in letzter Zeit von 

 mehreren Seiten die Bacterien von demselben Ge- 

 funkte aus, weniger nach ihrer praktischen 

 Bedeutung als nach der theoretischen Seite hin. 

 sind A. Fischer, Migula u. a.). Neben 

 er als eine kurze, kritische 

 • naue Darstellung der naturwissenschaftlichen 

 Grand! B teriologie seinen Platz be- 



hanpten. I * i •- D ,. ist. klar, die Darstellung 



gut ])['■ Morphologie und Entwickeltmgsgescbichte 



Bi i hreibung der 



i d wird von Joh . Schmidt 



lelt Dil i. and dac Kapitel über 



eituog, Vorkommen und Bedeutung dei Bac- 



'' edi i von I' i - W e i s. Der 



lerkt man leider an manchen Stellen 



tzung ist. Doch minderl 



1 Bi '/. ■ hrifl im Jahrs '897 



II. A 



das den inneren Werth des Handbuches nicht, das 

 als eine empfehlenswerte, kurze und klare Ein- 

 leitung in die Grundbegriffe der Bacteriologie be- 

 zeichnet werden muss. 



Behre ns. 



Bredig, G., Anorganische Fermente. 

 Darstellung kolloidaler Metalle auf electri- 

 schem Wege und Untersuchung ihrer kata- 

 lytischen Eigenschaften. Kontaktchemische 

 Studie. Leipzig, W. Engelmann, 1901. 



In dieser ausführlichen Darstellung seiner (Bot. 

 Ztg. 1901. S. 217) bereits nach einer vorläufigen 

 Mittheilung referirten Untersuchungen über das 

 Platinsol als Modell eines »Ferments« (Enzyms) 

 hat Bredig nach dem Eindruck, den Bef. bei der 

 Leetüre erhielt, bereits viel Wasser in seinen Wein 

 gethan. Die Identität der Eigenschaften von Platin- 

 und Enzymlösung ist hier der für Platinschwamm 

 längst bekannten Analogie gewichen, die bezüglich 

 der Einwirkung auf Wasserstoffsuperoxyd durch- 

 geführt wird. Schon Schönbein sah in der Spal- 

 tung des H 2 0) durch Platin das Urbild aller Gäh- 

 rungen, und Bredig findet den Fortschritt beson- 

 ders darin, dass im Platinsol eine dosirbare Form 

 des enzymartig wirkenden Platins gegeben ist, nicht 

 wie im Platinschwamm und Platinmohr, eine com- 

 pacte. Die kolloidalen Metallsole sind ihm »anor- 

 ganische Modelle der organischen Enzyme«, er will 

 sich aber hüten vor Uebertreibungen der über- 

 raschenden allgemeinen Analogie. Darf man dem 

 schon zustimmen , so gilt das ebenso sehr von 

 einem weiteren, von Ostwald schon wiederholt 

 betonten Schlusssatze der Arbeit, dass nämlich für 

 den Physiologen »ein ausführliches Studium der 

 Lehre von der chemischen Keactionsgeschwindigkeit 

 und von der Katalyse durchaus erwünscht ist«. Es 

 gilt das übrigens zweifellos für die physikalische 

 Chemie überhaupt. Behrens. 



Gottheil, O., Botanische Beschreibung 

 der Bodenbacterien. Beiträge zur Me- 



1 1 ioil. • der Spi'cii'shi'sthiimung und Vorarbeit 

 für die Entscheidung der Frage nacli der 

 lledi'ul.uiig der liodenbacterien für die Land- 

 wirtschaft (m. I Taf.). 

 Centralbl. f, Bacteriol. U.Abth. 1901, 7. 430 u. folg.) 

 Der Verfasser der vorliegenden Dissertation hat 

 auf Veranlassung und unter Leitung von A. M ey e t 



ich die \ nfgal telH , eine A nzabl \ od Bacterien- 



ai tc-ii genau monographisch zu beai beiten, derai I , 

 da ie, was allerdings leider für die übergrosse 

 Mehrzahl dei bisher be chriebenen Speoies unmOg 



