43. Jahrgang. 



Nr. 30. 



24. Juli 1885. 



BOTANISCHE ZEITUNG. 



Redaction : A. de Bai'T. L. Just. 



Inhalt. Orij. : Arthur Meyer, Ueber die Assimilationsproducte der Laubblätter angiosperrner Pflanzen 

 Forts. — Litt: G. Bonnier et L. Mangin, Reeherches sur la respiration et la transpiration des vege- 

 tans. — W. Zopf, Die Pilzthiere oder Sclileimpilze. — Neue Litteratur. — Anzeige. 



Ueber die Assimilationsproducte der 

 Laubblätter angiosperrner Pflanzen. 



Von 



Arthur Meyer. 



Fortsetzung.) 

 §.6. 



Tel) er die löslichen Kohlehydrate, 

 welche zur transitorischen Speiche- 

 rung des assimilirten Kohlenstoffes 

 in den Blättern dienen. 



Sachs hat schon vor langer Zeit darauf 

 aufmerksam gemacht, dass in den Blättern 

 von AUium Cepa reichliche Mengen von Sub- 

 stanzen vorkommen, welche Fehling's Lösung 

 reduciren. Seine Erfahrung deutet darauf 

 hin. dass nicht unerhebliche Mengen von 

 Kohlehydraten in diesen Blättern enthalten 

 sind. Die folgenden Versuche sollen zuerst 

 darüber Aufschluss geben, ob die Menge der 

 reducirenden Kohlehydrate in den Blättern 

 derjenigen Pflanzen, welche keine oder wenig 

 Stärke in ihren Blättern transitorisch spei- 

 chem. eine so gp>--.e i-i d;i>> ih,^ Auftreten 

 dieser Kohlehydrate ungefähr in Parallele 

 gesetzt werden kann mit dem Auftreten der 

 Stärke in reichlich Stärke speichernden Laub- 

 blättem Zugleich sollen die Versuclie fest- 

 stellen ob auch nicht reducirende Lösliche 

 Kohlehydrate in den Blättern vorkommen, 

 da die Möglichkeit vorliegt dass auch solche 

 iu den Blättern » ie in den tj pischen Reserve 

 itoffbehältern gespeichert werden. 



Du- Bestimmungen wurden theilweise mit 

 dem gepreasten und dann filtrirten Safte ;mv 

 geführt theilweise wurde der Saft \>>r der 

 Zuckerbestünmung eist aufgekocht. Er wurde 



im letzteren Falle vor dem Aufkochen genau 

 gemessen, nach dem Aufkochen, im trüben 

 Zustande, wieder auf das anfängliche Volumen 

 gebracht und schliesslich filtrirt. Dieses Ver- 

 fahren liess sich bei allen untersuchten wenig 

 Stärke speichernden Blättern mit Vortheil 

 anwenden. Der Saft vieler reichlich Stärke 

 speichernder Blätter dagegen ist nach dem 

 Aufkochen so dunkel gefärbt und enthält 

 dabei so w T enig Zucker, dass eine Zucker- 

 bestimmung mit dem Safte direct kaum aus- 

 führbar ist. In diesem Falle wurden 50Cctm. 

 des aufgekochten und filtrirten Saftes mit 10 

 Cctm. Bleizuckerlösung versetzt, filtrirt, das 

 Filtrat mit Schwefelwasserstoff entbleit, die 

 vom Schwefelblei abfiltrirte Flüssigkeit durch 

 einen Luftstrom vom Schwefelwasserstoff 

 völlig befreit, neutralisirt und zur Titrirung 

 des reducirenden Zuckers benutzt. Bei die- 

 sem Verfahren ist zu berücksichtigen, dass 

 manche Gummiarten durch Bleizucker gefällt 

 werden, dass immer kleine Mengen vonZucker 

 im Niederschlage bleiben, dass dabei aber 

 auch beim Filtriren etwas Flüssigkeit ver- 

 dunstet. Die beim Einleiten von Luft ver- 

 dunstete Flüssigkeitsmenge wurde übrigens 

 genau wieder ersetzt. Ein Theil des filtrirten 

 Saftes odeT der mit Blei gereinigten, noch 

 sauren Lösung wurde stets mit Salzsäure 

 invertirt, dann neutralisirt und titrirt. Die 

 unten stehende Tabelle I gibt Aufschluss 

 über die Resultate der Versuche. Die Tab. [J 

 isl nach den gleichen Principien auf Grund 

 Lage der Tabelle I aufgestellt, wie sie später 

 bei AUium pon um tnitgetheilt sind. Die Buch 

 staben der folgenden Aufstellung der unter- 

 suchten liliitter t-orrespondiren mit denen 

 dei Tabellen, 



