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Resultate in einem Sinne ausgefallen, dass 

 eine Wiederholung der Versuche zu gün- 

 stigerer Zeit voraussichtlich nur eine ecla- 

 tante Bestätigung derselben bringen kann. 



Allium porrurn. 

 Attium porrum enthält weder in den Auto- 

 plasten noch in dem Protoplasma oder dem 

 Zellsafte feste Einlagerungen; die hier in 

 Betracht kommenden Kohlehydrate sind des- 

 halb im Zellsafte zu suchen. Der zu unter- 

 suchende Zellsaft wurde für jeden Versuch 

 aus 40 von 40 verschiedenen, unter denselben 

 Verhältnissen wachsenden Pflanzen entnom- 

 menen, ausgewachsenen, gesunden Blättern 

 und zwar nur aus dem grünen Theile der- 

 selben hergestellt. Die Blätter wurden sofort 

 nach dem Einsammeln, in einemKellerraum, 

 schnell mit der Scheere in gleichmässige, 

 etwa 4 Ctm. lange Stücke zerschnitten, in 

 einemMörser zerstampft und in einer.bestimm- 

 ten Presse und in einem bestimmten Press- 

 beutel ausgepresst. Dass sowohl die Zahl der 

 Blätter als die Methode desPressens genügte, 

 um einen stets gleichmässigen Saft zu erhal- 

 ten, wurde dadurch constatirt, dass von 80 

 gleichzeitig gesammelten Blättern, je 40 allein 

 verarbeitet und das Verhalten beider Säfte 

 mit einander verglichen wurde. Eine Diffe- 

 renz im procentischen Zuckergehalte der bei- 

 den Säfte machte sich bei dem Versuche erst 

 in der zweiten Decimale geltend. Von dem 

 gewonnenen Press"safte wurden zuerst 3 Cctm. 

 zur Extractbestimmung zurückgestellt, dann 

 wurde der Rest in einem Messcylinder genau 

 gemessen, einmal aufgekocht, nach dem Auf- 

 kochen mit dem geronnenen Eiweiss zusam- 

 men wieder vollständig in den Cylinder 

 zurückgebracht und auf das vorherigeVolumen 

 ergänzt. Hierauf wurde der Saft filtrirt. Ein 

 Theil, etwa 50 Cctm., des aufgekochten Saftes 

 wurde dann in eine 100 Cctm. -Flasche ge- 

 bracht, mit Natronlauge neutralisirt , auf 

 100 Cctm. verdünnt und durch 10 Cctm.Feh- 

 ling's Lösung die Reductionsfähigkeit des 

 Saftes geprüft (10 Cctm. Fehling= 0,05 Dex- 

 trose!). Ein anderer Theil (50 Cctm.) des auf- 

 gekochten Saftes wurden dann mit 1 Cctm. 

 Salzsäure (von 30 Procent HCl) in einem 100 

 Cctm.-Kolben 3 / 4 Stunden auf 100° erwärmt. 

 Diese Zeit genügte, wie einige Versuche 

 gezeigt hatten, um das Maximum der Reduc- 

 tionsfähigkeit der Flüssigkeit hervorzurufen. 

 Nach dem Erkalten wurde der Saft neutrali- 

 eirt, auf 100 Cctm. gebracht und titrirt. Aus- 



ser diesen Zuckerbestimmungen wurden 

 Trockengewichtsbestimmungen und Extract- 

 bestimmungen in folgender Weise ausgeführt. 

 Zur Bestimmung der Trockensubstanz (b der 

 folgenden Tabelle) wurden 1 Blätter schnell 

 zerschnitten und in eine gewogene Schale 

 gebracht. Die Austrocknung fand in einem 

 mit Wasserdampf geheizten Trockenschranke 

 statt. Die Extractbestimmung wurde einmal 

 mit dem sofort nach dem Pressen filtrirten 

 (c der folgenden Tabelle), dann mit dem auf- 

 gekochten und nltrirten (d der folgenden 

 Tabelle) Safte in der Weise ausgeführt, dass . 

 10 Cctm. der Flüssigkeit in einer Bimstein- 

 stückchen enthaltenden Platinschale bei 100° 

 verdampft und dann bei 110° bis zum con- 

 stanten Gewichte getrocknet wurden. 



Versuche mit Allium porrum. 



Versuch I. Am 18. August 1884, Morgens 

 8 Uhr wurden die Blätter abgeschnitten, mit 

 der Basis in ein Gefäss mit Wasser gestellt, 

 so dass sie möglichst günstig beleuchtet waren, 

 und am 19. August, Abends 5 Uhr wurde der 

 Saft ausgepresst. 



Versuch H. Am 19. August, Abends 5 Uhr 

 wurden Blätter gesammelt, gepresst und 

 untersucht. 



Versuch III. Am 19. August, Abends 5 Uhr 

 wurden Pflanzen völlig verdunkelt. Am 

 22. August, Abends 8 Uhr wurden von den 

 verdunkelten Pflanzen Blätter abgeschnitten, 

 gepresst und untersucht. 



Versuch IV. Wie Versuch HI, nur wurden 

 die Pflanzen am 23. August Abends 5 Uhr 

 gedeckt und 72 Stunden verdunkelt gehalten. 



Versuch V. Am 5. September, Nachmittags 

 4 Uhr wurden Blätter gesammelt und unter- 

 sucht. 



Versuch VI. Am 5. September, Nachmittags 

 4 Uhr wurden 40 Blätter abgeschnitten und 

 im Freien in Wasser gestellt. Am 6. Septem- 

 ber wurden die einen Tag lang beleuchteten 

 Blätter um 4 Uhr Nachmittags gepresst. Am 

 6. September war der Himmel nur zeitweise 

 bedeckt; Temperatur Mittags 19»C. 

 (Fortsetzung folgt.) 



Litteratur. 



Recherches sur la respiration et la 

 transpiration des vegetaux. Par 

 Gaston Bonnier et Louis Mangin. 



1) Champignons. 



(AnnaJes des sc. nat. Bot. T.XVIL p.210.) 



