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doch bei einer nicht unbeträchtlichen ÄDzahl von 

 Pflanzen Wandlungen der Kohlehydrate im Verlaufe 

 des Jahres nachgewiesen werden, die durch innere 

 und äussere Ursachen bedingt sind. Unter diesen 

 Pflanzen verdienen das grösste Interesse diejenigen, 

 welche sich ebenso verhalten wie die Bäume; dies 

 ist der Fall bei den Ericaceen, die sich meistens wie 

 die Fettbäume, vereinzelt [Rhododendron ponlicum) 

 aber auch wie Stärkebäume benehmen. — Viele 

 Pflanzen jedoch verhalten sich ganz anders und 

 Verf. sieht sich genöthigt, nicht weniger als fünf 

 Typen, mit im ganzen 24 verschiedenen Unter- 

 typeu, von deren Aufzählung wir hier absehen 

 müssen, nach dem Verhalten der Kohlehydrate auf- 

 zustellen. Diese Gruppirung muss als eine bloss 

 vorläufige Ordnung des gewonnenen Materiales be- 

 trachtet werden; wissenschaftlich verwerthen lassen 

 sich die Ergebnisse einstweilen nicht, denn es lassen 

 sich aus ihnen noch keine Gesetze oder Kegeln ab- 

 leiten. Auffallend muss vor allen Dingen erschei- 

 nen, dass nahe verwandte Arten sich different ver- 

 halten, dass häufig verschiedene Organe einer 

 Pflanze, in verschiedenen »Typen« untergebracht 

 werden müssen, und dass zwischen dem Verschwin- 

 den der Stärke und dem Auftreten des Zuckers u. u. 

 keine allgemein gültigen Beziehungen aufgedeckt 

 werden können. Man wird kaum fehl gehen, wenn 

 man annimmt, dass die Anwendung quantitativer 

 makrocheruischer Methoden, die alle bestimmbaren 

 Stoffe berücksichtigen, zu besseren Resultaten ge- 

 führt hätte. Leclerc du Sablon hat sich quan- 

 titativ-chemischer Methoden bei seinen Unter- 

 suchungen über die Reservestoff behälter von Ophrys, 

 Tulipa, Hyacdnthus, Lilium, Colchicum, Solanum 

 tuberosum, Banwnmlus bulbosus, Arum, Iris, Fi- 

 caria, Helianthus tuberosus, Dahlia, Ällium Cepa, 

 Asphodelus albus und Staehys luberifcra bedient; 

 wenn es ihm trotzdem nicht gelungen ist, unsere 

 Kenntnisse über die Wandlungen der Reservestoffe 

 bei diesen Pflanzen wesentlich zu klären, so liegt 

 das daran, dass er nur die Kohlehydrate bestimmt, 

 und auch von diesen nur vier, doch recht schema- 

 tische Gruppen berücksichtigt hat. Nach Fest- 

 stellung des Wassergehaltes und des Trocken- 

 gewichtes wurden in der Trockensubstanz folgende 

 Körper bestimmt: 



I. Die in OO^igem Alcohol löslichen Stoffe; 

 unter diesen (nach Ausfällung der Nichtzucker- 

 arten): 



1 . die reducirenden Zucker (Glycosen), 



2. die nichtreducirenden Zucker (Saccharosen); 



IL die in 9 Obigem Alcohol unlöslichen Stoffe, 

 nämlich 



3. die Dextrine — so werden alle in kaltem 

 Wasser löslichen Stoffe genannt, 



4. die »matieres amylaeeVs« (Stärke und 

 Inulin). 



Abgesehen von den Mängeln, die durch die ganze 

 Art der Bestimmung bedingt sind, und auf welche 

 Verf. selbst hinweist, dürfte als weiterer und schwer- 

 wiegender Fehler der Umstand betrachtet werden, 

 dass mit viel zu geringen Mengen gearbeitet wurde 

 — meist wenige Gramme oder Bruchtheile eines 

 Grammes von Trockensubstanz — , so dass die indi- 

 viduellen Differenzen nicht beseitigt sein konnten. 



Die zahlreichen Tabellen Leclerc's enthalten 

 nun zweifellos ein wichtiges Material für weitere 

 Studien; sie zeigen ausserdem, wie die ja zumeist 

 schon bekannten Reservestoffe bei den einzelnen, 

 oben genannten Arten vertheilt sind; auch ergiebt 

 sich im Allgemeinen eine gewisse Beziehung zwi- 

 schen den »matieres amylaeees« und den Zucker- 

 arten, insofern letztere zunehmen, wenn erstere ab- 

 nehmen und umgekehrt; schliesslich sind die 

 Schwankungen des Wassergehaltes notirt, die sich 

 im Allgemeinen durchaus so verhalten, wie zu er- 

 warten stand. 



Viele Thatsachen, die neu oder von grösserem 

 Interesse wären, hat Ref. aber in der Abhandlung 

 Leclerc's nicht finden können, wohl aber manche 

 Behauptung, die nicht erwiesen und auch nicht 

 wahrscheinlich ist. So lässtz. B. Verf. die Stärke bei 

 ihrer Auflösung erst zu Dextrin, dann zu nicht re- 

 ducirendem, dann zu reducirendem Zuckerwerden; 

 ähnlich wird auch bei ihrer Bildung Dextrin als 

 Zwischenstufe vorausgesetzt. — Von grossem In- 

 teresse ist die Behauptung des Verf., dass alle Um- 

 wandlungen der Reservestoffe bei der Keimung 

 durch Enzyme bewirkt werden, also auch in dem 

 getödteten Reservestoffbehälter, bezw. in wässriger 

 Lösung weiter gehen : dies gilt nicht nur für die 

 Zuckerbildung aus Stärke, sondern auch für die Ent- 

 stehung von Glycose aus Rohrzucker, von Lävulose 

 aus Inulin. Ob freilich die Versuchsanstellung ein- 

 wandsfrei war, lässt sich nicht ersehen. — Am in- 

 teressantesten aber dürfte der Nachweis sein, dass 

 die Auflösung der Reservestoffe meist schon lange 

 beginnt, ehe äusserlich an der Pflanze ein Wachs- 

 tburn der Wurzel oder des Sprosses den Wieder- 

 beginn der Activitätsperiode bekundet. Fiearia 

 ranuneuloides stellt in dieser Beziehung ein Extrem 

 dar: Die junge Knolle enthält fast ausschliesslich 

 Amylum, vom April aber beginnt eine Umwand- 

 lung desselben in »Dextrin«, dann in nicht redu- 

 cirenden Zucker; im Juli bildet diese Saccharose 

 mehr als die Hälfte des Trockengewichtes. Vor 

 dem Austreiben aber findet eine Wiederbildung von 

 Stärke statt. Dieses Verhalten erinnert schon stark 

 an das der Bäume und scheint nicht häufig bei den 

 Stauden vorzukommen; es ist aber entschieden 

 einem gründlicheren Studium zu empfehlen, denn 



