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letzte Schiebt des Stärkekorns scharf von dem um- 

 gebenden Stärkebildner ab, während Schimper's 

 Annahme (Umwandlung des Chromatophorenplasmas 

 in Stärke) das Vorhandensein einer Uebergangs- 

 schicht zwischen Chromatophor und Stärkekorn in- 

 volvirt. Die Stärke ist also kein Umwandlungspro- 

 duet der Chromatophorensubstanz, vielmehr wird die 

 Substanz des Korns als etwas von der »Plastide« 

 durchaus differentes abgeschieden. Somit stützt 

 diese Beobachtung die Theorie Meyer's, der die 

 Bildung des Stärkekoms als einen Krystallisations- 

 vorgang auffasst. 



Ad '2. Während Schimper eine Durchbrechung 

 des Ghromatophors durch das wachsende Stärkekorn 

 angenommen hat, sodass dieses dann frei in das 

 Cytoplasma hineinragt, hält Meyer eine allseitige 

 Umhüllung des Kerns durch den Chromatophor für 

 erwiesen. S alter findet in allen Fällen, selbst bei 

 grossen Körnern von Adoxa, diese, wenn auch oft 

 nur als äusserst feines Häufchen, um das ganze 

 Stärkekorn herum laufend, und seine Abbildungen 

 stimmen mit den von Meyer gegebenen Figuren 

 überein. Somit erweisen sich Meyer's Erfahrun- 

 gen, dass das Chromatophor allseitig umhüllt, als 

 richtig. 



Ad 3. Nach Behandlung mit Farbstoffen, wie 

 Methylviolett. Eisenbämatoxylin u. a. färben sich 

 die lockeren, wasserreichen Schichten des Stärke- 

 korns intensiver und behalten den Farbstoff beim 

 Auswaschen energischer als die dichten. Mit Hülfe 

 dieser Methode verfolgt nun Verf. die Entwicke- 

 lungsgeschichte der Stärkekörner in der Kartoffel- 

 knolle, im Adoxa-Wavmm und bei Phajus. »Soweit 

 die Färbung irgend welchen Anhalt giebU (S. 137), 

 findet er wie frühere Forscher ein zunächst farb- 

 loses, völlig homogenes und dichtes Korn, während 

 bei älteren dann im Innern lockere Schichten er- 

 kennbar sind. Letztere sieht er bei älteren Körnern 

 immer zuerst auf der Seite, die der Hauptmasse des 

 Ghromatophors zugekehrt ist. Zur Prüfung von 

 Meyer's Theorie, welche die Entstehung der 

 Schichten als Krystallisationsvorgang bei schwan- 

 kender Concentration der Mutterlauge erklärt, er- 

 nährt Verf. abgeschnittene und entstärkte Blätter 

 von Pcüionia mit Zuckerlösung von constanter Con- 

 centration und bei gleichbleibenden Bedingungen, 

 und erhält dabei Körner mit Schichtung. Wenn 

 Salter sagt: »der Theorie nach müssen Stärke- 

 körner, die unter gleichbleibenden Umständen auf 

 Kosten einer Zuckerlösung von constanter Concen- 

 tration erzeugt werden, der Schichtung entbehren«, 

 so ist dazu zu bemerken, dass hier wohl die äusse- 

 ren Bedingungen gleich bleiben, aber durchaus nicht 

 die inneren in den Zellen, denn diese schwanken durch 

 Correlationswirkung der transitorisch speichernden 

 Zellen des Blattes fortwährend. Abgeschnittene 



Blätter sind für derartige Versuche ungünstige Ob- 

 jeete, da die Arbeit der verschiedenen Zellen in 

 ihnen nicht gleichartig ist und äussere Einflüsse 

 ein sehr verschiedenes Arbeiten der Chromatophoren 

 bedingen. Uebrigens zieht Salt er selbst aus diesen 

 Befunden keine weiteren Schlüsse. 



Ferner scheint es ihm nach seinen gefärbten 

 Präparaten, »dass in wachsenden Körnern ein Rand- 

 theil verschiedener Breite gleichförmig dicht ist«, 

 also keine Schichtung zeigt. Dass seine Färbungs- 

 methoden jedoch keine sicheren Resultate geben, 

 lässt sich zwingend dadurch beweisen, dass Salter 

 in Fig. 37, Tat'. II Körner von Adoxa mit breitem, 

 ungeschichtetem Rand abbildet und diesen unge- 

 schichteten Rand für eine beständige Eigenthüm- 

 lichkeitder ^lrfo.ra-Stärke erklärt. Die Abbildungen, 

 die Meyer in Fig. 34 und 35 auf S. 353 seines 

 Buches giebt, zeigen aber, dass die Schichten bis 

 zum Rande reichen. Wie sich Ref. an Adoxa-Köv- 

 nern selbst überzeugt hat, ist diese Zeichnung rich- 

 tig. Dabei ist zu bemerken, dass nach Meyer's 

 Erfahrungen die Form der Stärkekörner in wach- 

 senden Speicherschuppen von Adoxa ausserordent- 

 lich constant ist. Uebrigens findet Salt er bei 

 Gamma und Phajus in einzelnen, wahrscheinlich 

 günstiger gefärbten Präparaten auch den äusser- 

 sten Rand geschichtet. Der Autor hätte neben der 

 Beobachtung gefärbter Objeete auch ungefärbte 

 Körner studiren müssen. Daher sind auch alle 

 anderen Schlüsse, die er aus dem Aussehen der ge- 

 färbten Präparate zieht, zweifelhafter Natur. 



Uebrigens kommt dadurch eine Unklarheit in 

 manche Auseinandersetzungen Salter's hinein, in- 

 dem er nicht berücksichtigt, dass jederzeit auch auf 

 eben in Lösung begriffene Körner wieder dichte 

 Schichten aufgelagert werden können. Ohne sorg- 

 fältigste Berücksichtigung der Biologie der Einzel- 

 zellen muss man da leicht zu falschen Schlüssen 

 kommen. 



Nach Anwendung der C o r r e n s'schen Silbernitrat- 

 methode beobachtet Verf. in den weichen Lamellen 

 je eine Reihe dunkler Punkte, die in günstigen 

 Fällen die Form kleiner, radial gestellter Stäbchen 

 annehmen, eine Erscheinung, die in hohem Grade 

 für eine radiale Anordnung der Elemente im Stärke- 

 korn spricht. 



Zwar bringt die vorliegende Arbeit keine wesent- 

 lich neuen Momente in der Stärkefrage, enthält 

 aber interessante und wichtige Thatsachen, welche 

 meist die Beobachtungen früher Forscher bestäti- 

 gen, insbesondere im Allgemeinen Meyer's Theo- 

 rie von der sphärokrystallinischen Natur des Stärke- 

 korns stützen. 



Kuhla. 



