57. Jahrgang. 



Nr. 19. 



1. October 1899. 



BOTANISCHE ZEITUNG. 



Redaction: H. Graf zu Solms-Laubach. Friedrich Oltmanns. 



U. Ahtheilimg. 



Die Redaction übernimmt keine Verpflichtung, unverlangt eingehende Bücher zu besprechen oder zurückzusenden. 



Besprechungen : S. Winogradsky und V. Omeli- 

 ansky , Ueber den Einfluss der organischen Sub- 

 stanzen auf die Arbeitder nitrificirendenMikrobien. 

 — W. Omelianski, Ueber die Nitrifikation des 

 organischen Stickstoffs. — V. Omelianski, Ueber 

 die Isolirung der Nitrificationsmikroben aus dem 

 Erdboden. — Bernhard Jacobi, Ueber den Ein- 

 fluss verschiedener Substanzen auf die Athmung 

 und Assimilation submerser Pflanzen. — Hugo 

 Fischer, Ueber Inulin, sein Verhalten ausserhalb 

 und innerhalb der Pflanze, nebst Bemerkungen 

 über den Bau der geschichteten Stärkekörner. — 

 0. M. Reinhardt, Plasmolytische Studien zur 

 Kenntniss des Wachsthumes der Zellmembran. — 

 Neue Lilleratur. — Anzeige. 



Winogradsky, S., und V. Omeliansky, 



Ueber den Einfluss der organischen 

 Substanzen auf die Arbeit der nitrifici- 

 renden Mikro-bicn. (Aus dem Kaiserl. In- 

 stitut für experim. Medicin in St. Petersburg.) 



(Centralbl. f. Bacteriol. II. Abth. Bd. V. 1899. p. 329.) 



Winogradsky und Omeliansky stellen sich 

 die Frage, ob man den ganzen Lebensprocess der 

 Nitro- und Nitrosobacterien als untrennbar von der 

 ihnen eigenen Oxydation der Salpetrigsäure resp. 

 des Ammoniaks anzusehen bat, oder ob diese Orga- 

 nismen auch andere Energiequellen benutzen, or- 

 ganische Substanz angreifen und veratbmen können. 

 Die erstere Ansicht ist bekanntlich die von Wino- 

 gradsky vertretene, die letztere wird gerade 

 nicht wahrscheinlicher dadurch, dass Stutzer sieb 

 zu ihrem Vertreter aufgeworfen hat. Die vor- 

 liegende Arbeit gestaltet sich denn auch zu einer 

 weiteren thatsächlichen, wenn auch nicht formell 

 ausgesprochenen, scharfen Kritik der von Stutzer 

 und Hartleb ausgegangenen phantastischen Ideen 

 vom Pleomorphismus der Nitratmikrobien. 



Zunächst wird zu dem Zwecke, die geeignetste 

 Zusammensetzung der mineralischen Nährlösung für 

 das Nitratbacterium zu finden, die Wirkung ver- 

 schiedener anorganischer Körper untersucht. Na- 



triumearbonat ist ein wesentlicher Bestandteil der 

 Nährlösung und wirkt am besten in der Concentra- 

 tion l%o- Aber auch die Kohlensäure der Luft ist 

 unentbehrlich; so lange sie ausgeschlossen wird, 

 findet keine Oxydation des Nitrits statt. Die Frage 

 nach der Kolle der Soda ist also sehr compHcirt — 

 zur Neutralisation etwa gebildeter Säuren kann sie 

 nicht dienen, da eben solche gar nicht gebildet wer- 

 den — , vermuthungsweise stellen die Verf. es als 

 möglieb bin, dass der Organismus seinen C-Bedarf 

 alcalischen Bicarbonaten entnehme, und behalten im 

 Uebrigen die Frage einem eigenen Studium vor. 

 Ein Zusatz von Eisensalz (0,04^ Eisenviotriol) er- 

 wies sieb als vortheilhaft. Die verwendete minera- 

 lische Nährlösung enthielt also im Liter Wasser 

 (3mal mit Kaliumpermanganat destillirt) 1 g Na- 

 triumnitrit, 0,5g Kaliumphosphat, 0,3 gMagnesium- 

 carbonat, 1 g calc. Soda, 0,5 g Chlornatrium, 0,4 g 

 Eisenvitriol. 



Von organischen Substanzen wurden geprüft 

 Glycose und Pepton, Asparagin und Glycerin, fer- 

 ner Infuse von Gartenerde, Heu und dürren Blät- 

 tern, Fleischbrühe und Urin. Höhere Dosen als 1 % 

 Pepton hindern die Nitrification in der obigen gün- 

 stigen Nährlösung vollständig, und höhere als 0,2^ 

 verzögern dieselbe. Noch weit schädlicher ist die 

 Glycose, bei der schon 0,05^ die Nitratbildung 

 verzögern und 0,3^" dieselbe verhindern. Weniger 

 empfindlich sind die Nitratbacterien gegen Harn- 

 stoff, Asparagin und Glycerin. Die Infuse sind viel 

 weniger schädlich. Die Fleischbrühe ist bis zu 

 einem Zusatz von %% wirkungslos; die Dosis vou 

 10^ ist es aber nicht mehr. Weit grösser ist der 

 deprimirende Einfluss des Urins. Pferdebam war 

 besonders wirksam, während Harnsäure ohne Ein- 

 fluss auf den Gang der Nitrification war, selbst in 

 gesättigter Lösung. Bei weiterer Untersuchung er- 

 wies sieb dann von den Bestandtbeilen des Urins 

 das in geringen Mengen vorhandene Ammoniak als 

 ganz unerwartet schädlich. Schon 0,01542^; NH ;i , 

 als (NH|)iSO, gegeben, hebt die Nitratbildung auf, 



