(200) G. BEAUVEIUX SOCIÉTÉ BOTANIQUE UE GENÈVE. 415 



que nous défendons M. Bach et moi, à savoir que les oxydases sont des 

 systèmes peroxydes-peroxydase. 



' Mais après mûr examen on voit que la différence n'est qu'apparente. 

 En effet quand on fait agir sur le pyrogallol le système Hydroperoxyde- 

 peroxydase, la totalité de l'oxygène qui sert à oxyder est présente dans 

 l'eau oxygénée. 



Au contraire lorsqu'on fait agir une solution d'oxydase sur le même 

 corps la quantité d'oxygène actif que peu fournir le peroxyde organique 

 de l'oxydase. notre oxygénase est faible. Le ferment (oxygénase) doit 

 régénérer constamment le peroxyde détruit. De là aussi la lenteur 

 d'action beaucoup plus grande. 



Il est évident qu'au début les quantités de peroxyde (oxygénase) qui 

 entrent en action sur le pyrogallol sont proportionnelles aux concen- 

 trations des solutions et que cette proportionnalité se maintient. Par 

 conséquent l'action sera également proportionnelle. 



Laconsfanled'additionbnepeutprovenirquede la rapiditéavec laquelle 

 l'oxygène est absorbé; si cela est. la vitesse d'absorption de l'oxygène 

 par nos solutions d'oxydase à concentrations différentes doit être sensible- 

 ment la même. C'est ce que semblent démontrer les premières expé- 

 riences que j'ai faites à ce sujet. 



Lorsque dans l'appareil qui nous a servi à d'anciennes expériences et 

 au moyen duquel on peut mesurer la variation du volume des gaz on 

 introduit une solution d'oxydase additionnée de pyrogallol on voit, au 

 début et surtout pendant un temps prolongé, le niveau du mercure de 

 l'eudiomèlre descendre; avant que l'absorption du gaz oxygène l'emporte 

 sur le dégagement d'acide carbonique le liquide s'est déjà troublé. 



Si, à partir du moment où le niveau cesse de baisser, on calcule 

 l'absorption du gaz on voit que cette absorption est semblablemenl 

 constante pour les différentes solutions. 



J'ai fait à ce sujet de nombreuses expériences. Voici le résultat des 

 dernières : 



de H h. à 7 h. 



Sol. Oxydase 40, Pyrogallol 1 g 9,0 ccm. 



Oxydase 20, eau 20, Pyrogallol 1 g. 9,1 ccm. 



Ces deux expériences ont été faites d'une manière absolument 

 comparative. 



Les suivantes on été faites en vue de la résolution d'un autre problème 

 et n'ont pas la précision des deux précédentes. 



Oxydase 20. Eau 30 9. 2 



Oxydase 20. Eau 10 8,4 



Oxvdase 10, Eau 40 9,1 



OxVdase20 8,9 



On remarque en outre que l'absorption de l'oxygène est strictement 

 proportionnelle au temps. 



Dans ces conditions il me semble que la constante d'addition b dépend 

 exclusivement du phénomène d'absorption de l'oxygène par le liquide 

 et n'a rien à voir avec la loi d'action proprement dite. 



