112 K r y z , Korrelationsuntersuch. an Früchten von Anona squamosa L. usw. 



Bezüglich des eßbaren Fruchtfleisches der Zimtäpfel sei noch 

 bemerkt, daß sein prozentualer Anteil um so größer gefunden 

 wurde, je kleiner die Sammelfrucht ist. 



Weitere Korrelationsuntersuchungen stellte ich an den 

 Früchten des Sapotillbaumes (Achras Sapota L.) an. 



Die birnenförmige Frucht dieses Baumes ist von einem 

 orangegelb gefärbten Epikarp umgeben, welches einen starken 

 Wachsüberzug besitzt. Das gelbe, süß schmeckende Fruchtfleisch 

 umschließt einen oder mehrere Samenkerne, die von einer dünnen, 

 verholzten, dunkelbraun glänzenden Schale umgeben sind. Die 

 Samen sind fettreich, enthalten aber einen Bitterstoff, der sie 

 ungenießbar macht. Da das Fruchtfleisch der reifen Frucht 

 musartige Konsistenz annimmt, so wird diese Frucht auch Brei- 

 apfel genannt. 



Zur Untersuchung gelangten ebenfalls 50 gut ausgereifte 

 Breiäpfel, die in Havana gekauft wurden. Deren Durchmusterung 

 ergab, daß die Hälfte von ihnen nur 1 Samen ausgebildet hatte 

 und daß nicht viele Exemplare mehr als 2 Samen besaßen. 



Die untersuchten Früchte wurden nach ihrer Samenanzahl 

 zusammengestellt, und sind in Tab. V die für die einsamigen 

 Exemplare ermittelten Daten aufgenommen: 



Tabelle V. 



Laufende 



Br iapf el- 



Samengewicht 



Samenläng? 



Nummer 



gewicht in g 



in g 



in cm 



1 



40 



3.4 



3.2 



2 



42 



5.1 



3.5 



3 



43 



3.9 



34 



4 



45 



6.0 



3.5 



5 



46 



5.7 



3.5 



6 



55 



6.4 



3.5 



7 



61 



6.8 



3.8 



8 



65 



6.2 



3.5 



9 



67 



6.5 



3.8 



10 



68 



5.5 



3.3 



11 



69 



5.4 



3.5 



12 



70 



5.3 



3.3 



13 



71 



5.8 



3.6 



14 



72 



4.4 



3.5 



15 



73 



7.0 



4.0 



16 



74 



6,0 



3.5 



17 



74 



7.1 



4.0 



18 



75 



6,0 



3.5 



19 



76 



5.2 



3.3 



20 



77 



5.5 



3.7 



21 



78 



6.0 



3.5 



22 



84 



7.5 



3.8 



23 



87 



8.1 



4.0 



24 



96 



6.7 



4.3 



25 



97 



10.0 



4.0 



Mittelwerte 



68.2 



6.06 



3.62 



